Los Guisados de La Berejena
Siete modos de guisados
Se guisa la berenjena
La primera que la guisa
Es la vava de Elena
Ya la hase bocadicos
Y la mete en una cena
Esta comida la llaman
La comida merenjena
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
La segunda que la guisa
Es la mujer del Shamas
La cavaca por arientro
Y la hinchi de arroz moti
Esta comida la llaman
La comida la dolma
Esta comida la llaman
La comida la dolma
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
La trecera que la guisa
Es la prima Esther di Chioti
La cavaca por adientro
Y la hinchi de arroz moti
Esta comida la llaman
La comida la almondroti
Esta comida la llaman
La comida la almondroti
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
La alburnia es saborida
En color y en golor
Ven, haremos una cena
Mos gozaremos los dos
Antes que venga el gusano
Y li quite la sabor
Antes que venga el gusano
Y li quite la sabor
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
La salata maljasana
Es pastosa y saborida
La prepara Filisti
La hija de la vecina
Ya la mete en el forno
De cabeza a la cosina
Con aceite y con pimienta
Ya la llama una meyina
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
En las mesas de las fiestas
Siempre brilla el jandrajo
Ya l'hacemos pastelicos
Ellos brillan en los platos
Asperando ser servidos
Con los güevos jaminados
Asperando ser servidos
Con los güevos jaminados
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
La setena que la guisa
Es mejor y más janina
La prepara Filisti, la hija de la vecina
Ya la mete en el forno
De cabeza a la cosina
Con aceite y con pimienta
Ya la llama una meyina
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
De Gerechtjes van de Aubergine
Zeven manieren van gerechten
Wordt de aubergine bereid
De eerste die het maakt
Is de vrouw van Elena
Ze snijdt het in hapjes
En doet het in een diner
Dit eten noemen ze
Het auberginegerecht
Mijn oom Cerasi
Die houdt van wijn drinken
Met de wijn, wijn, wijn
Komt het goed met hem
De tweede die het maakt
Is de vrouw van de Shamas
Ze vult het van binnen
En stopt het vol met rijst
Dit eten noemen ze
Het dolma gerecht
Dit eten noemen ze
Het dolma gerecht
Mijn oom Cerasi
Die houdt van wijn drinken
Met de wijn, wijn, wijn
Komt het goed met hem
De derde die het maakt
Is de nicht Esther van Chioti
Ze vult het van binnen
En stopt het vol met rijst
Dit eten noemen ze
Het almondroti gerecht
Dit eten noemen ze
Het almondroti gerecht
Mijn oom Cerasi
Die houdt van wijn drinken
Met de wijn, wijn, wijn
Komt het goed met hem
De alburnia is vol van smaak
In kleur en in geur
Kom, we maken een diner
We zullen samen genieten
Voordat de worm komt
En de smaak wegneemt
Voordat de worm komt
En de smaak wegneemt
Mijn oom Cerasi
Die houdt van wijn drinken
Met de wijn, wijn, wijn
Komt het goed met hem
De salade maljasana
Is romig en vol van smaak
Die maakt Filisti
De dochter van de buurvrouw
Ze doet het in de oven
Met de kop naar de keuken
Met olie en peper
Noemt ze het een meyina
Mijn oom Cerasi
Die houdt van wijn drinken
Met de wijn, wijn, wijn
Komt het goed met hem
Op de tafels van de feesten
Schittert altijd de jandrajo
We maken kleine taarten
Ze schitteren op de borden
In afwachting om geserveerd te worden
Met de gerookte eieren
In afwachting om geserveerd te worden
Met de gerookte eieren
Mijn oom Cerasi
Die houdt van wijn drinken
Met de wijn, wijn, wijn
Komt het goed met hem
De zevende die het maakt
Is beter en meer janina
Die maakt Filisti, de dochter van de buurvrouw
Ze doet het in de oven
Met de kop naar de keuken
Met olie en peper
Noemt ze het een meyina
Mijn oom Cerasi
Die houdt van wijn drinken
Met de wijn, wijn, wijn
Komt het goed met hem
Mijn oom Cerasi
Die houdt van wijn drinken
Met de wijn, wijn, wijn
Komt het goed met hem
Met de wijn, wijn, wijn
Komt het goed met hem