Jambalaya
1. [d]goodbye joe, me gotta go, me oh [a]my oh Me gotta go pole the pirogue down the [d]bayou My yvonne, the sweetest one, me oh [a]my oh Son of a gun, well have good fun on the [d]bayou
Chorus: [d]jambalaya, a-crawfish pie and-a file [a]gumbo cause tonight Im gonna see my machez a[d]mio Pick guitar, fill fruit jar and be [a]gay-oh Son of a gun, well have big fun on the [d]bayou.
2. instrumental verse (country fiddle solo)
3. [d]thibodeaux, fontainbleau, the place is [a]buzzin Kinfolk come to see yvonne by the [d]dozen Dress in style, go hog wild, me oh [a]my oh Son of a gun, well have big fun on the [d]bayou.
Repeat chorus
4. instrumental verse (country fiddle solo)
Final chorus: [d]jambalaya, a-crawfish pie and-a fillet [a]gumbo cause tonight Im gonna see my machez a[d]mio Pick guitar, fill fruit jar and be [a]gay-oh Son of a gun, well have big fun on the b[d]ayou. Son of a gun, well have big fun on the b[d]ayou. Son of a gun, well have big fun on the b[d]ayou.
Jambalaya
1. [d]adiós joe, me tengo que ir, ay dios mío Me tengo que remar la piroga por el bayou Mi yvonne, la más dulce, ay dios mío Hijo de una pistola, nos divertiremos en el bayou
Estribillo: [d]jambalaya, un pastel de cangrejo y un guiso de file [a]gumbo porque esta noche voy a ver a mi amorcito Tocar la guitarra, llenar el frasco de frutas y estar alegre Hijo de una pistola, nos divertiremos en el bayou.
2. verso instrumental (solo de violín country)
3. [d]thibodeaux, fontainbleau, el lugar está [a]animado Parientes vienen a ver a yvonne por docenas Vestirse con estilo, enloquecer, ay dios mío Hijo de una pistola, nos divertiremos en el bayou.
Repetir estribillo
4. verso instrumental (solo de violín country)
Estribillo final: [d]jambalaya, un pastel de cangrejo y un filete [a]gumbo porque esta noche voy a ver a mi amorcito Tocar la guitarra, llenar el frasco de frutas y estar alegre Hijo de una pistola, nos divertiremos en el bayou. Hijo de una pistola, nos divertiremos en el bayou. Hijo de una pistola, nos divertiremos en el bayou.