Polk Salad Annie
Some of you all never been down South too much...
I' gonna tell you a little story
so you'll understand where I'm talking about
Down there we have a plant
That grows out in the woods and the fields,
And it looks something like a turnip green.
Everybody calls it Polk salad.
Now that's Polk salad.
Used to know a girl that lived down there
And she'd go out in the evenings to pick a mess of it...
Carry it home and cook it for supper,
'Cause that's about all they had to eat,
But they did all right.
Down in Louisiana
Where the alligators grow so mean
Lived a girl that I swear to the world
Made the alligators look tame
Polk salad Annie
'Gators got your granny
Everybody said it was a shame
For the mama was working on the chain-gang
What a mean, vicious woman
Everyday before suppertime
She'd go down by the truck patch
And pick her a mess of Polk salad
And carry it home in a tote sack
Polk salad Annie
'Gators got you granny
Everybody said it was a shame
'Cause the mama was working on the chain-gang
Whoo, how wretched, dispiteful, straight-razor totin' woman,
Lord have mercy.
Sock a little Polk salad to him
Yeah, you know what, yeah, yeah
But daddy was a lazy and a no-count
Claimed he had a bad back
All her brothers were fit for
Was stealing watermelons out of my truck
For once Polk salad Annie
'Gators got your granny
Everybody said it was a shame
For the mama was working on the chain-gang
Sock a little Polk salad to him
You know what meets a meal mention
You sock a little
Hey, hey, hey, yeah, yeah
Chic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bon
Chic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bon
Sock a little Polk salad to him
You know what meets a meal mention
Sock a little Polk salad to him
You know what meets a meal mention
Chinc, chinc, chinc, chin, ling, ling ling
Salade de Polk Annie
Certains d'entre vous n'ont jamais trop traîné dans le Sud...
Je vais vous raconter une petite histoire
Pour que vous compreniez de quoi je parle
Là-bas, on a une plante
Qui pousse dans les bois et les champs,
Et ça ressemble un peu à des feuilles de navet.
Tout le monde l'appelle salade de Polk.
Maintenant, c'est de la salade de Polk.
Je connaissais une fille qui vivait là-bas
Et elle sortait le soir pour en ramasser un peu...
Elle la ramenait chez elle et la cuisinait pour le dîner,
Parce que c'était à peu près tout ce qu'ils avaient à manger,
Mais ça leur allait bien.
Dans le sud de la Louisiane
Où les alligators sont vraiment méchants
Vivait une fille que je jure au monde
Faisait paraître les alligators apprivoisés.
Salade de Polk Annie
Les 'gators ont eu ta grand-mère
Tout le monde disait que c'était dommage
Car la maman travaillait dans le gang de chaînes
Quelle femme méchante et vicieuse.
Chaque jour avant le dîner
Elle allait près du potager
Et ramassait un peu de salade de Polk
Et la ramenait chez elle dans un sac.
Salade de Polk Annie
Les 'gators ont eu ta grand-mère
Tout le monde disait que c'était dommage
Car la maman travaillait dans le gang de chaînes
Ouh, quelle femme misérable, rancunière, avec un rasoir à la main,
Seigneur, aie pitié.
Fais-lui un peu de salade de Polk
Ouais, tu sais quoi, ouais, ouais
Mais papa était paresseux et bon à rien
Il prétendait avoir mal au dos
Tous ses frères étaient bons à rien
Que pour voler des pastèques de mon camion.
Pour une fois, salade de Polk Annie
Les 'gators ont eu ta grand-mère
Tout le monde disait que c'était dommage
Car la maman travaillait dans le gang de chaînes.
Fais-lui un peu de salade de Polk
Tu sais ce qui fait un bon repas
Tu lui fais un peu
Hé, hé, hé, ouais, ouais
Chic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bon
Chic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bon
Fais-lui un peu de salade de Polk
Tu sais ce qui fait un bon repas
Fais-lui un peu de salade de Polk
Tu sais ce qui fait un bon repas
Chinc, chinc, chinc, chin, ling, ling ling.