Jambalaya
Goodbye, Joe, me gotta go, me oh my oh.
Me gotta go, pole the pirogue down the bayou.
My Yvonne, the sweetest one, me oh my oh.
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
Jambalaya and a crawfish pie and filé* gumbo
'Cause tonight I'm gonna see my ma cher amio.
Pick guitar, fill fruit jar and be gayo,
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
Thibodaux, Fontaineaux, the place is buzzin',
kinfolk come to see Yvonne by the dozen.
Dress in style and go hog wild, me oh my oh.
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
Jambalaya and a crawfish pie and filé gumbo
'Cause tonight I'm gonna see my ma cher amio.
Pick guitar, fill fruit jar and be gayo,
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
Settle down far from town, get me a pirogue
and I'll catch all the fish in the bayou.
Swap my mon to buy Yvonne what she need-o.
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
Jambalaya and a crawfish pie and filé gumbo
'Cause tonight I'm gonna see my ma cher amio.
Pick guitar, fill fruit jar and be gayo,
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
Jambalaya
Adiós, Joe, me tengo que ir, ay Dios mío.
Me tengo que ir, remar la canoa por el bayou.
Mi Yvonne, la más dulce, ay Dios mío.
Hijo de una pistola, nos divertiremos en grande en el bayou.
Jambalaya y un pastel de cangrejo y gumbo de filé
Porque esta noche veré a mi querido amigo.
Tocar la guitarra, llenar el frasco de frutas y ser alegre,
Hijo de una pistola, nos divertiremos en grande en el bayou.
Thibodaux, Fontaineaux, el lugar está animado,
parientes vienen a ver a Yvonne por docenas.
Vestirse con estilo y enloquecer, ay Dios mío.
Hijo de una pistola, nos divertiremos en grande en el bayou.
Jambalaya y un pastel de cangrejo y gumbo de filé
Porque esta noche veré a mi querido amigo.
Tocar la guitarra, llenar el frasco de frutas y ser alegre,
Hijo de una pistola, nos divertiremos en grande en el bayou.
Establecerme lejos de la ciudad, conseguir una canoa
y pescar todos los peces en el bayou.
Cambiar mi dinero para comprar a Yvonne lo que necesite.
Hijo de una pistola, nos divertiremos en grande en el bayou.
Jambalaya y un pastel de cangrejo y gumbo de filé
Porque esta noche veré a mi querido amigo.
Tocar la guitarra, llenar el frasco de frutas y ser alegre,
Hijo de una pistola, nos divertiremos en grande en el bayou.
Escrita por: Hank Williams