Jambalaya
Goodbye joe, me gotta go, me oh my oh
Me gotta go pole the pirogue down the bayou
My yvonne, the sweetest one, me oh my oh
Son of a gun, we'll have good fun on the bayou
Chorus:
Jambalaya, a-crawfish pie and-a file gumbo
'cause tonight i'm gonna see my ma cher amio
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-oh
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
Instrumental verse (country fiddle solo)
Thibodeaux, fontainbleau, the place is buzzin'
Kinfolk come to see yvonne by the dozen
Dress in style, go hog wild, me oh my oh
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
Repeat chorus
Instrumental verse (country fiddle solo)
Final chorus:
Jambalaya, a-crawfish pie and-a fillet gumbo
'cause tonight i'm gonna see my ma cher amio
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-oh
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
Jambalaya
Adiós Joe, me tengo que ir, ay Dios mío
Tengo que remar la piroga por el bayou
Mi Yvonne, la más dulce, ay Dios mío
Hijo de una pistola, nos divertiremos en el bayou
Estribillo:
Jambalaya, un pastel de cangrejo y un guiso de file
Porque esta noche veré a mi querida amiga
Tocar la guitarra, llenar el tarro de frutas y ser alegre
Hijo de una pistola, nos divertiremos en el bayou
Verso instrumental (solo de violín country)
Thibodeaux, Fontainbleau, el lugar está animado
Los parientes vienen a ver a Yvonne por docenas
Vestirse con estilo, enloquecer, ay Dios mío
Hijo de una pistola, nos divertiremos en el bayou
Repetir estribillo
Verso instrumental (solo de violín country)
Estribillo final:
Jambalaya, un pastel de cangrejo y un guiso de filete
Porque esta noche veré a mi querida amiga
Tocar la guitarra, llenar el tarro de frutas y ser alegre
Hijo de una pistola, nos divertiremos en el bayou
Hijo de una pistola, nos divertiremos en el bayou
Hijo de una pistola, nos divertiremos en el bayou.
Escrita por: Hank Williams