Al Cafe y a Los Caballos
A vaina buena es dormir
A vaina buena es dormir bajo un caney sabanero
Con una buena cobija, buena hamaca y colgaderos
Y una brisita colá taladrando el mosquitero
Cuando va entrando el verano
Brisea sabroso en el llano en diciembre o en enero
Ahí es cuando en esos hatos se alborotan los llaneros
Porque vienen los trabajos y hay reunión de vaqueros
¡Al café y los caballos!
Grita el caporal del hato alentando a los obreros
Remonte bien a esa gente
Le dice al caballicero
A mí me amarra el castaño del hierro mata'e palmero
Potrones pa' los muchachos pa' que aprieten las batatas
Con esos bichos cerreros
A los hombres de confianza denles caballos freneros
Que meneen duro las patas porque hay ganao cachalero
Con soga, sierra y cuchillo
Se va la tripulación areando a los madrineros
A incorporar al rodeo, bajo ese Sol veranero
Y en ese gran ajetreo se prensan los más certeros
Luego se apartan los bueyes
Y el caporal selecciona con su mandador de cuero
La vaquería del vecino, las parías con sus terneros
Los mautes y vacas viejas pa' cambiarlas por dinero
Después con rumbo al corral
Arreando va el caporal junto con los culateros
Y por los lados van alertas punteros y traspunteros
Mientras el ganao le siguen los pasos al cabrestero
Se encierran ya con la tarde
Y un par de muchachos briosos paralean bien los tranqueros
Después cada quien se ajila para el desensilladero
De ahí se bañan los caballos pa' largarlos pa'l' potrero
La diversión en la noche
Comienza porque no falta nunca un jodio chalequero
Que está pendiente del mínimo error de sus compañeros
El que agarre para un chiste y hace el rato placentero
Otra cosa que no falta
Es un resabiao bellaco, un flojo y un retrechero
Un grisapiento y un guapo, un loco y un embustero
Un buen asador de carne, la guisá y un chofotero
¡Que el llano se está acabando!
Hay muchos que lo pregonan, yo así no lo considero
Sucede que muchos criollos para el pueblo se vinieron
Y ahora le cojieron asco al barro y al espinero
Pa' mi el llano no se acaba
Lo digo en mi canto criollo, relancino y altanero
Mientras que sigan naciendo lambedora en los esteros
Habrá sabana y calcetas cundías de ganao matrero
To Coffee and Horses
A good thing is to sleep
A good thing is to sleep under a savannah cane
With a good blanket, good hammock and hangers
And a breeze drilling through the mosquito net
When summer is coming
It breezes deliciously on the plain in December or January
That's when in those estates the llaneros get excited
Because the work is coming and there's a cowboy meeting
To coffee and horses!
The foreman of the estate shouts encouraging the workers
Get those people ready
He tells the horseman
Tie me to the chestnut of the iron palm tree
Bridles for the boys to tighten the sweet potatoes
With those fierce animals
Give the trustworthy men the bridle horses
Let them move their legs hard because there are wild cattle
With rope, saw, and knife
The crew goes herding the mares
To incorporate into the herd, under that summer sun
And in that great hustle, the most accurate are pressed
Then the oxen are separated
And the foreman selects with his leather overseer
The neighbor's cattle, the cows with their calves
The old cows to exchange for money
Then heading to the pen
The foreman drives along with the flankers
And on the sides, alert pointers and counterpointers
While the cattle follow the cattleman's steps
They are enclosed by the afternoon
And a couple of spirited boys parallel the gates well
Then each one hurries to the unsaddling place
From there, the horses are bathed to release them to the pasture
The fun at night
Begins because there is always a damn joker
Who is attentive to the slightest mistake of his companions
Who grabs onto a joke and makes the moment enjoyable
Another thing that never fails
Is a cunning scoundrel, a lazy one, and a sly one
A scruffy one and a tough one, a crazy one and a liar
A good meat roaster, the stew and a joker
The llano is running out!
Many proclaim it, I don't consider it that way
It happens that many criollos came to the town
And now they have taken a dislike to the mud and thorns
For me, the llano is not ending
I say it in my criollo, relancino, and haughty song
As long as there are born lickers in the estuaries
There will be savannah and socks full of wild cattle