Feijão de Corda
Feijão de corda com carne do sol, manteiga de garrafa e farinha quebradinda
A gente come tanto, chega se lambuza, come e não abusa na nossa terrinha (bis)
No bar de Belo ou no de Natal, tradicional lá na região
A gente toma uma caninha boa enquanto a carne assa e sai o feijão
Quem for um dia a caruaru, seja do norte ou do sul vai gostar
Da carne de bode, linguiça torrada, do sarapatel, pirão de buchada
De feijão de corda, de tripa e miúdo
Vai comer de tudo e rabada, e rabada, e rabada.
Repete tudo.
Frijoles de la cuerda
Frijoles de la cuerda con carne seca, mantequilla en botella y harina quebradinda
Comemos tanto, nos ensuciamos, comemos sin excedernos en nuestra tierra (bis)
En el bar de Belo o en el de Natal, tradicional en la región
Tomamos una buena caña mientras la carne se asa y sale el frijol
Quien vaya un día a Caruaru, sea del norte o del sur, le gustará
La carne de cabra, la longaniza tostada, el sarapatel, el pirão de buchada
De frijoles de la cuerda, de tripa y menudencias
Comerá de todo y rabo, y rabo, y rabo.
Repite todo.
Escrita por: Onildo Almeida