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On Aime Manger

Renzo Arbore

A Nuje Ce Piace Magnà

Orecchiette alla barese tortellini alla bolognese
A nuje ce piace magnà,
Saltimbocca alla romana melanzane alla parmigiana
A nuje ce piace magnà.
Cotolette alla milanese il porceddu alla nuorese
A nuje ce piace magnà,
Con il fegato alla veneziana , i cannoli alla siciliana
A nuje ce piace magnà.

Se le anguille son di comacchio, dall'abruzzo viene l'abbacchio,
A nuje ce piace magnà
La polenta alla valsugana e le olive all'ascolana
A nuje ce piace magnà.
Con il pesto alla genovese, l'insalata sarà caprese
A nuje ce piace magnà
E coi troccoli alla foggiana e friarielli napulitane
A nuje ce piace magnà
A nuje ce piace a nuje ce piace a nuje ce piace a nuje ce piace
A nuje ce piace a nuje ce piace a nuje ce piace magnà.

La bistecca l'è fiorentina, baccalà è alla vicentina
A nuje ce piace magnà
Bucatini alla matriciana, medaglioni alla valdostana
A nuje ce piace magnà
Comm'è bbuona gustosa e sana 'sta cucina tutta italiana
A nuje ce piace magnà
E per chiudere, uh gesù'! me scordavo proprio 'o ragù
A nuje ce piace magnà
A nuje ce piace a nuje ce piace a nuje ce piace magnà
A nuje ce piace a nuje ce piace a nuje ce piace magnà.
A nuje ce piace a nuje ce piace a nuje ce piace magnà
A nuje ce piace a nuje ce piace a nuje ce piace magnà.

On Aime Manger

Orecchiette à la barese, tortellini à la bolognaise
On aime manger,
Saltimbocca à la romaine, aubergines à la parmesane
On aime manger.
Côtelettes à la milanaise, le porceddu de Nuoro
On aime manger,
Avec le foie à la vénitienne, les cannoli siciliens
On aime manger.

Si les anguilles viennent de Comacchio, l'agneau d'Abruzzes arrive,
On aime manger.
La polenta de Valsugana et les olives d'Ascoli
On aime manger.
Avec le pesto génois, la salade sera caprese
On aime manger
Et avec les troccoli de Foggia et les friarielli napolitains
On aime manger.
On aime, on aime, on aime, on aime, on aime,
On aime, on aime, on aime, on aime manger.

La bistecca est florentine, le morue est à la vicentine
On aime manger.
Bucatini à la matriciana, médaillons à la valdostane
On aime manger.
Comme c'est bon, savoureux et sain, cette cuisine italienne
On aime manger.
Et pour finir, oh Jésus ! j'avais complètement oublié la sauce bolognaise
On aime manger.
On aime, on aime, on aime, on aime manger.
On aime, on aime, on aime, on aime manger.
On aime, on aime, on aime, on aime manger.
On aime, on aime, on aime, on aime manger.

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