What Baking Can Do
Make it work
Make it easy
Make it clever
Craft it into pieces
Make it sweet
Crimp the edges
Or make it sour and serve with lemon wedges
Even doubt can be delicious
And it washes off of all the dirty dishes
When it's done I can smile
It's on someone else's plate for a while
I'll place it on display
And then I'll slice and serve my worries away
I can fix this
I can twist it into
Sugar, butter covered pieces
Never mind what's underneath it
I have done it before
I'll bake me a door
To help me get through
I learned that from you
Mama, it's amazing what baking can do
Make it up
And surprise them
Tell them all my secrets
But disguise them
So they dance on the tongues
Of the very people that they're secrets from
Make it soon
Make it better
Though better never lasts forever
I'll make it small
So it fits even this
Even now
Even as the walls come tumbling down
Even as I can't stop remembering how
Every door we ever made
We never once walked out
Something I never got the chance to ask her about
So with flour on my hands
I'll show them all how goddamn happy I am
Sugar, butter, flour
Don't let me down
Let's see the next amazing thing
Baking does now
Was Backen Bewirken Kann
Mach es möglich
Mach es einfach
Mach es clever
Verarbeite es in Stücke
Mach es süß
Drücke die Ränder
Oder mach es sauer und serviere es mit Zitronenschnitzen
Selbst Zweifel können köstlich sein
Und sie spülen all das schmutzige Geschirr ab
Wenn es fertig ist, kann ich lächeln
Es liegt eine Weile auf dem Teller von jemand anderem
Ich werde es ausstellen
Und dann schneide ich und serviere meine Sorgen weg
Ich kann das reparieren
Ich kann es zu
Zucker, butterüberzogenen Stücken drehen
Egal, was darunter ist
Ich habe es schon einmal gemacht
Ich backe mir eine Tür
Um mir zu helfen, hindurchzukommen
Das habe ich von dir gelernt
Mama, es ist erstaunlich, was Backen bewirken kann
Erfinde es neu
Und überrasche sie
Erzähle ihnen all meine Geheimnisse
Aber verkleide sie
Damit sie auf den Zungen
Derjenigen tanzen, von denen sie Geheimnisse sind
Mach es bald
Mach es besser
Obwohl besser nie ewig hält
Ich mache es klein
Damit es sogar hier passt
Sogar jetzt
Sogar während die Wände einstürzen
Sogar während ich nicht aufhören kann, mich zu erinnern, wie
Jede Tür, die wir jemals gemacht haben
Sind wir nie einmal hinausgegangen
Etwas, das ich nie die Chance hatte, sie zu fragen
Also mit Mehl an meinen Händen
Werde ich ihnen allen zeigen, wie verdammt glücklich ich bin
Zucker, Butter, Mehl
Enttäusche mich nicht
Lass uns das nächste erstaunliche Ding sehen
Was Backen jetzt bewirken kann