A Texas Cafe
In every little town from Dalhart to Laredo
There's a corner cafe' with an open sign in the window
As soon as you walk in a waitress greets you with a grin
And says make yourself feel right at home
Old men sit at a booth telling tall tales and stretching the truth
Bragging how bad the good ol' days used to be
They're all too tired to plow besides their tractors are rusted now
So they order hot apple pie with a cup of coffee
CHORUS
Some things will never change
After all these years the menu is still the same
Serving that sweet ice tea with a touch of southern hospitality
So order yourself a taste of yesterday at a Texas Cafe'
There's a Wurlitzer jukebox full of old forty fives
Playing three songs for a quarter or one for a dime
The cook said he was a boy when it was brand new
To him it seemed like yesterday but it was 1962
There was a family owned five and dime next door
That could not compete with a chain discount store
On the outskirts of town the drive in theater is shut down
With a screen without a hero since Audie Murphy
CHORUS
There are fields with no grain, railroad tracks with no train
And an old courthouse with nobody left to blame
Town square is boarded up and brick roads are worn down
But the chicken fried steak special is still around
CHORUS
Un Café en Texas
En cada pequeño pueblo desde Dalhart hasta Laredo
Hay un café en la esquina con un letrero de abierto en la ventana
Tan pronto como entras, una mesera te saluda con una sonrisa
Y te dice que te sientas como en casa
Hombres mayores se sientan en una cabina contando historias exageradas y estirando la verdad
Presumiendo lo malos que solían ser los buenos viejos tiempos
Están demasiado cansados para arar además de que sus tractores ahora están oxidados
Así que piden un pastel de manzana caliente con una taza de café
CORO
Algunas cosas nunca cambiarán
Después de todos estos años, el menú sigue siendo el mismo
Sirviendo ese dulce té helado con un toque de hospitalidad sureña
Así que ordénate un sabor del ayer en un Café en Texas
Hay una rockola Wurlitzer llena de viejos cuarenta y cinco
Reproduciendo tres canciones por un cuarto o una por una moneda de diez centavos
El cocinero dijo que era un niño cuando era nueva
Para él parecía ayer, pero era 1962
Había una tienda de cinco y diez familiar al lado
Que no pudo competir con una tienda de descuentos de cadena
En las afueras de la ciudad, el autocine está cerrado
Con una pantalla sin un héroe desde Audie Murphy
CORO
Hay campos sin grano, vías de tren sin tren
Y un viejo juzgado sin nadie a quien culpar
La plaza del pueblo está tapiada y las calles de ladrillo están desgastadas
Pero el especial de bistec empanizado de pollo todavía está disponible
CORO
Escrita por: B. James Lowry / Doc Watson / Newhouse