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En la Hacienda Ferradura

Baitaca

Na Fazenda Ferradura

Na Fazenda Ferradura
Levantam de madrugada
O patrão e a peonada
Se acordam ao cantar do galo
E agarra pelo gargalo
Eum porongo bem cevado
Comem um charque sapecado
E vão encilhando os cavalos

O peão pergunta ao patrão
E o patrão responde assim
Vamo levá o criolin
Pra pode curá bichera
E a cachorrada campeira
Se vão junto a campo fora
Porque no romper da aurora
Eu quero o gado na mangueira

O patrão José Zorzan
É quem ordena o cão campeiro
Aparta touro e terneiro
E me faz o fogo no chão
Que hoje vai ter castração
Dá-lhe uma afiada na faca
Pode aguentar bem a marca
Pra principiar a marcação

Já meio de sobrelombo
Se pialo um touro criado
Que a peonada agarrada
Vão escolhendo um chifrudo
E um peão desses macanudo
Estranho de desaforo
Sapeca um bago de touro
E já come com cinza e tudo

Termina a lida do gado
Busca a tropilha aporreada
O sebruno e a gateada
O ruano e o caborteiro
Já salta o índio ligeiro
Num redomão bem cuiudo
Relibncha e se incói tudo
Na espora de um peão campeiro

Toma um trago de cachaça
E monta num peão aporreado
E sai surrando cruzado
Num pelado de rodeio
Num ladeirão meio feio
Desce o potro corcoviando
Já cansado e se entregando
A esposa e a cabo de reio

Num pingo bem encilhado
Pelegão por toda lá
O patrão José Zorzan
Com a sua estampa caudilha
Reúne toda a família
Dos seus amigos me lembro
Dia 20 de setembro
Na Semana Farroupilha

Tapeio o chapéu na testa
E entreverado se atraca
Num cantil pata de vaca
Lotado com canha pura
É um palanque de cultura
Homem honesto e de respeito
É mais ou menos desse jeito
Na Fazenda Ferradura

En la Hacienda Ferradura

En la Hacienda Ferradura
Se levantan de madrugada
El patrón y los peones
Se despiertan al canto del gallo
Y agarran por el cuello
Un porongo bien cevado
Comen un charqui dorado
Y van ensillando los caballos

El peón le pregunta al patrón
Y el patrón responde así
Vamos a llevar al criollo
Para curar la enfermedad
Y los perros de campo
Se van juntos al campo afuera
Porque al romper el alba
Quiero el ganado en el corral

El patrón José Zorzan
Es quien ordena al perro de campo
Aparta toros y terneros
Y me hace el fuego en el suelo
Porque hoy habrá castración
Le da un buen filo al cuchillo
Puede soportar bien la marca
Para empezar la marcación

Ya a media espalda
Se agarra un toro criado
Que los peones agarrados
Van eligiendo un cornudo
Y un peón de esos valientes
Extraño de desafío
Le pega un golpe al toro
Y ya come con ceniza y todo

Termina el trabajo con el ganado
Busca la tropilla cansada
El overo y la gateada
El zaino y el caballo tordillo
Ya salta el indio ágil
En un redomón bien domado
Relincha y se enrosca todo
En la espuela de un peón de campo

Toma un trago de caña
Y monta en un peón cansado
Y sale golpeando cruzado
En un potro de rodeo
En una cuesta un poco fea
Baja el potro corcoveando
Ya cansado y entregándose
La esposa y el cabo de rienda

En un caballo bien ensillado
Peludo por todos lados
El patrón José Zorzan
Con su estampa de jinete
Reúne a toda la familia
De sus amigos recuerdo
El 20 de septiembre
En la Semana de la Tradición

Se ajusta el sombrero en la frente
Y entrevero se agarra
A una cantimplora de cuero
Llena de caña pura
Es un palenque de cultura
Hombre honesto y respetado
Es más o menos así
En la Hacienda Ferradura

Escrita por: Baitaca