Môio Di Repôio
Vô ensiná uma receita caipira, pra vossuncê prepará
Os ingridiente são muito simprinho, capricho é o principar
Môio de repôio no aio e óio, esse é o nome do prato
Módi fazê é bem facinho, basta sabê dá um trato.
Mantenha um zóio oiando a panela, otro zóio na janela.
Arrume a mesa com muito carinho, ponha um vaso de flor
Muito importante é um cafezinho, a fumegá no coador.
Carcule o tempo pra num errá, seu tempo e o tempo do moço
Pegue a cuié e o aventar, vamo fazê esse armoço.
Mantenha um zóio oiando a panela, otro zóio na janela.
Soque cinco aio mai bem socadinho, misturadinho cum sar
Frite o aio no óio quentinho, pique um repôio bem fininho.
Fogue o repôio no aio e óio, põe mastumati pro môio
É pra servi com rois e melete, té que a fome se aquiete.
Mantenha um zóio oiando a panela, otro zóio na janela.
Diz que comê, diz que coçá, diz que é só começá
Chame o rapaiz pra armoça.
Receta de Repollo
Voy a enseñar una receta campesina, para que usted prepare
Los ingredientes son muy sencillos, el detalle es lo principal
Repollo picado en ajo y aceite, ese es el nombre del plato
Hacerlo es muy fácil, solo hay que saber darle un toque
Mantén un ojo en la olla, otro ojo en la ventana.
Arregla la mesa con mucho cariño, pon un jarrón de flores
Muy importante es un cafecito, humeando en el colador
Calcula el tiempo para no errar, tu tiempo y el tiempo del muchacho
Toma la cuchara y el aventador, vamos a hacer este almuerzo
Mantén un ojo en la olla, otro ojo en la ventana.
Maja cinco ajos muy bien machacados, mezclados con sal
Fríe el ajo en aceite caliente, pica el repollo bien finito
Sofríe el repollo en ajo y aceite, añade tomate para el guiso
Es para servir con arroz y miel, hasta que el hambre se calme
Mantén un ojo en la olla, otro ojo en la ventana.
Dicen que comer, dicen que rascar, dicen que es solo empezar
Llama al muchacho para almorzar.
Escrita por: Bete Bissoli