Farinhada
Na mesa de todo caboclo não pode faltar
A farinha nossa de todo dia
A farinha é feita da mandioca no tipiti
Que rala , espreme pro tucupi
Pra tapioca e o tacacá
Farinha boa é do uarini
A farinha torra
É remexida no forno , então
É peneirada pelo artesão
É ensacada pra transportar
Pra por no caldo e virar pirão
Farinha d´água , farinha seca
Farinha para o chibé
Pirão de peixe , maninha
É o manjar na cozinha , faz caribé
Farinheiro , farinheiro
Quem começou a farinhada
Foi o índio brasileiro , na maloca encantada
Farinheiro , farinheiro
Numa noite azulada
Caprichoso te exalta
No balanço da toada
Farinhada
En la mesa de todo campesino no puede faltar
La harina nuestra de cada día
La harina está hecha de yuca en el tipiti
Que se ralla, exprime para el tucupí
Para la tapioca y el tacacá
La buena harina es del Uarini
La harina se tuesta
Se remueve en el horno, luego
Se tamiza por el artesano
Se ensaca para transportar
Para poner en el caldo y convertirse en pirão
Harina de agua, harina seca
Harina para el chibé
Pirão de pescado, hermano
Es el manjar en la cocina, hace caribé
Harinero, harinero
Quien comenzó la farinhada
Fue el indio brasileño, en la maloca encantada
Harinero, harinero
En una noche azulada
Caprichoso te exalta
En el balance de la melodía