Panela de Mel
Timbaúba dos batistas
Fibra do sertão fiel
Timbaúba dos clementes
Minha panela de mel
Tua história esta escrita
Nos teus bordados e rendas
Nos engenhos de madeira
Que já viraram legendas
Onde o boi manso gemia
Na rotação das moendas
Timbaúba dos batistas
Fibra dos sertão fiel
Timbaúba dos clementes
Minha panela de mel
Teus currais acordam cedo
Ao romper da madrugada
Quando as vacas sonolentas
Cochilando na malhada
Despejam leite nos baldes
Pra fazer queijo e coalhada
Pra voar pra timbaúba
Meu coração criou asa
Ai que cheiro apetitoso
De carna assada na brasa
E quanto o gostinho bom
De linguiça feita em casa
Timbaúba dos panelas
Pra te ver de longe eu venho
O trabalho é teu emblema
A bondade é teu desenho
Paladar de queijo gordo
Panela de mel de engenho
Panela de Mel
Timbaúba de los bautistas
Fibra del fiel sertón
Timbaúba de los clementes
Mi panela de miel
Tu historia está escrita
En tus bordados y encajes
En los ingenios de madera
Que ya se han convertido en leyendas
Donde el buey manso gemía
En la rotación de las muelas
Timbaúba de los bautistas
Fibra del fiel sertón
Timbaúba de los clementes
Mi panela de miel
Tus corrales se despiertan temprano
Al romper el alba
Cuando las vacas somnolientas
Dormitan en el corral
Vaciando leche en los baldes
Para hacer queso y cuajada
Para volar a Timbaúba
Mi corazón creó alas
¡Ay, qué olor apetitoso
De carne asada en la brasa!
Y qué delicioso sabor
De chorizo casero
Timbaúba de las ollas
Para verte desde lejos vengo
El trabajo es tu emblema
La bondad es tu dibujo
Sabor a queso graso
Panela de miel de ingenio