Halb & Halb
„Guten Tag Herr Fleischermann
Ich hätte gern 250 Gramm
Ein halbes Pfund bitte exakt.
Und alles sauber abgepackt."
„Darf's ein bisschen mehr sein?"
Halb und halb
Halb Rind halb Schwein
Halb und halb
Halb Mensch halb Tier.
Halb und halb
Schön klein, schön klein.
Im Baumarkt gibt's schwere Maschinen
Kaufe mir solides Gerät
Damit lern ich daheim in Kürze
Was der Fleischer als Profession versteht
Ich übe ein bisschen an Kater Rübchen
Und krieg ihn immer kleiner
Halb und Halb, selbst gemacht,
feiner als vom Ausbeiner.
Hier spritzt das
Blut, Blut, Buttgereit, Blut
Gebraten, roh oder flambiert
Feurig scharf, süßsauer serviert.
Jung, alt, groß, klein
Halb und halb, das muss schon sein.
Demi & Demi
„Bonjour Monsieur Fleischermann
Je voudrais 250 grammes
Un demi-kilo s'il vous plaît, précis.
Et tout bien emballé."
„Un peu plus, ça vous dit ?"
Demi et demi
Demi bœuf, demi porc
Demi et demi
Demi humain, demi animal.
Demi et demi
Bien petit, bien petit.
Au magasin de bricolage, il y a des machines lourdes
Je m'achète du bon matériel
Pour apprendre chez moi rapidement
Ce que le boucher sait faire comme métier.
Je m'entraîne un peu sur le chat Rübchen
Et je le rends toujours plus petit
Demi et demi, fait maison,
Plus fin que chez le découpeur.
Ici ça gicle
Du sang, du sang, Buttgereit, du sang
Grillé, cru ou flambé
Épicé, aigre-doux servi.
Jeune, vieux, grand, petit
Demi et demi, ça doit être ça.