O Bolo
Duas xícaras de farinha de trigo
Duas colheres de chá de fermento em pó
Uma colher de chá de sal
Meia colher de sopa de bicarbonato de sódio
Meia xícara de manteiga ou margarina
Uma xícara de açúcar
Três ovos
Peneire junto
A farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato
Bata a manteiga e aos poucos
Adicione o açúcar até ficar bem duro
Junte os ovos
Bata bem os ovos
Misture o leite com a baunilha
E acrescente o chocolate alternadamente
Com os ingredientes finos
Continue batendo os ovos
Junte o coco-ralado
Bata os ovos em neve
E junte cuidadosamente à massa
Coloque a massa em duas formas
De aproximadamente vinte e três centímetros
Asse em forno médio durante
Trinta e nove a quarenta minutos
Deixe esfriar
Recheie e cubra com glacê os poucos
Batendo bem os ovos
Acrescente o conhaque, o leite
O creme de leite suficientemente
Para dar uma boa consistência
Por fim, salpique o bolo com o coco-ralado tostado
Dá para dez pessoas
La Torta
Dos tazas de harina de trigo
Dos cucharaditas de polvo de hornear
Una cucharadita de sal
Media cucharada de bicarbonato de sodio
Media taza de mantequilla o margarina
Una taza de azúcar
Tres huevos
Tamiza juntos
La harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato
Bate la mantequilla y poco a poco
Agrega el azúcar hasta que esté bien duro
Añade los huevos
Bate bien los huevos
Mezcla la leche con la vainilla
Y agrega el chocolate alternadamente
Con los ingredientes finos
Sigue batiendo los huevos
Añade el coco rallado
Bate las claras a punto de nieve
Y añade cuidadosamente a la masa
Coloca la masa en dos moldes
De aproximadamente veintitrés centímetros
Hornea a fuego medio durante
Treinta y nueve a cuarenta minutos
Deja enfriar
Rellena y cubre con glaseado poco a poco
Batiendo bien los huevos
Añade el coñac, la leche
La crema de leche suficientemente
Para dar una buena consistencia
Por último, espolvorea la torta con coco rallado tostado
Rinde para diez personas