Carneador de Tropa
Avental de estopa branca um lenço na cabeleira
A solinge marca touro não respeitava tambeira
Sangue corria na folha nesta faca carneadeira
Que se mesclava com o bufo numa nuqueada certeira
Reluzia na fivela resíduos de sebo quente
Quando engraxava o sovéu com o boi que lhe viesse a frente
Dando de encontro com a morte pra deixar de ser vivente
Morria dando pataços bufando e rangindo os dentes
(A vida traz atropelos)
(Pra quem se topa com a sorte)
(O boi arrepia o pelo)
(Quando sente a dor do corte)
(Nunca fica pra sinuelo)
(Dando de cara com a morte)
Tirava o couro com jeito com calma e muita paciência
Pois nos abates de campo tivera grande experiência
Herança dos velhos troncos ao longo de uma existência
Conhecido nas estâncias por carneador da querência
Da tarca perdeu os contos da faca morreu o fio
Da chaira restou o cabo do candeeiro só o pavio
E clareou noites de ronda enfrentando chuva e frio
Quem foi carneador de tropa conhece o tal desafio
Carneador de Tropa
Delantal de estopa blanca, un pañuelo en la cabeza
La marca de Solinge no respetaba la tambeira
Sangre corría en la hoja de este cuchillo carnicero
Que se mezclaba con el bufido en una estocada certera
Brillaban en la hebilla restos de sebo caliente
Cuando engrasaba el sombrero con el toro que tuviera enfrente
Chocando con la muerte para dejar de ser viviente
Moría dando patadas bufando y rechinando los dientes
(La vida trae obstáculos)
(Para aquellos que se cruzan con la suerte)
(El toro se eriza)
(Cuando siente el dolor del corte)
(Nunca se queda para el desafío)
(Enfrentando la muerte de frente)
Quitaba la piel con cuidado, con calma y mucha paciencia
Pues en los sacrificios en el campo tenía gran experiencia
Herencia de los viejos troncos a lo largo de una existencia
Conocido en las estancias como el carnicero de la querencia
De la tarca perdió los cuentos, la hoja de la faca murió
De la chaira quedó el mango, del candil solo la mecha
Y alumbró noches de ronda enfrentando lluvia y frío
Quien fue carnicero de tropa conoce tal desafío