De Uma Outra Mão
O tempo que tudo muda
Não teve dó, nem perdão,
Cegou o velho e a faca
Sem nem fazer distinção.
Quem muito carneou na vila
Capão gordo pra o municio,
Hoje repousa em silêncio
Afastado do ofício.
A faca beijou a pedra
Ganhando nova visão.
O velho buscou esperança
Rezando a sua oração.
Dias desse, não faz muito
No rancho do seu Clarindo.
Desmanchava um mocho pampa
Com a carneadeira luzindo.
Sorriso de boca inteira.
Gostava sim da função.
Saltava antes dos galos
Nos dias de carneação.
Se a faca beijar a pedra,
Afiada terá valor.
No entanto não há remédio
Para o velho carneador.
A faca seguirá inerte
A espera de outra mão,
Que lhe mostre o rumo certo
Nos dias de carneação.
De Una Mano Distinta
El tiempo que todo cambia
No tuvo piedad, ni perdón,
Cegó al viejo y al cuchillo
Sin hacer distinción.
Quien mucho desolló en el pueblo
Capón gordo para el municipio,
Hoy reposa en silencio
Alejado del oficio.
El cuchillo besó la piedra
Ganando nueva visión.
El viejo buscó esperanza
Rezando su oración.
Días de esos, no hace mucho
En el rancho de don Clarindo.
Destazaba un ternero pampa
Con el cuchillo reluciendo.
Sonrisa de oreja a oreja.
Le gustaba sí la función.
Saltaba antes que los gallos
En los días de desollamiento.
Si el cuchillo besa la piedra,
Afilada tendrá valor.
Sin embargo no hay remedio
Para el viejo desollador.
El cuchillo seguirá inerte
Esperando otra mano,
Que le muestre el camino correcto
En los días de desollamiento.