Le Spaghetti À Papa
Une chance qu'y a le spaghetti
Pour nous sortir de l'ennui
Quand y a pus rien à manger
C'est toujours bon d'se rappeler
C'est mieux le spaghetti à papa
Qu'une assiette de viande hachée
Juste assez chaude
Du boeuf haché maigre
D'la pâte de tomates
Des tomates étuvées
Du jus d'tomates
Du céleri, des champignons
Des carottes si tu veux
Des olives kalamata
Du vin rouge, du poivre, du sel
Des piments rouges forts
Pis des oignons coupés
Tu prends une casserole
Tu mets du beurre dedans
Ou de l'huile d'olive vierge
Si t'aimes ça moins gras
Fais rôtir la viande
T'a brasses un p'tit peu
T'a défais pis a brunit
Pis tu mets les oignons
Tu mets les tomates
La pâte de tomates
Le jus d'tomates
Le vin avec les tomates
Les tomates étuvées
T'es laisses pas rondes
En brassant y vont se démancher
Les champignons
T'es coupes pas t'es laisses ronds
C'est ben plus beau
C'est ben plus bon
Tu sens beaucoup
Tu goûtes beaucoup
Attention de pas brûler
Ta lèvre d'en haut
Tu mets les carottes
Et le céleri en premier
C'est les olives
Que tu mets en dernier
Les champignons
Si tu veux garder leur forme
Faut les mettre en dernier
Sinon y ratatinent
Fais bouillir le feu bas
Couvert ça fait pout pout pout
Quand ça sent bon
Dans la maison
Ça veut dire
Que c'est prêt à manger
Quand ça sent l'brûlé
Ça veut dire
Que c'est pogné au fond
Que ta sauce tu l'as manquée
El Spaghetti de Papá
Qué suerte que existe el spaghetti
Para sacarnos del aburrimiento
Cuando ya no hay nada que comer
Siempre es bueno recordar
Que es mejor el spaghetti de papá
Que un plato de carne molida
Justo lo suficientemente caliente
Carne molida magra
Puré de tomate
Tomates cocidos
Jugo de tomate
Apio, champiñones
Zanahorias si quieres
Aceitunas kalamata
Vino tinto, pimienta, sal
Chiles rojos picantes
Y cebollas picadas
Coges una olla
Le pones mantequilla adentro
O aceite de oliva virgen
Si te gusta menos grasoso
Doras la carne
La revuelves un poco
La deshaces y la doras
Y luego agregas las cebollas
Añades los tomates
El puré de tomate
El jugo de tomate
El vino con los tomates
Los tomates cocidos
No los dejes enteros
Al revolver se desharán
Los champiñones
No los cortes, déjalos enteros
Es mucho más bonito
Es mucho más sabroso
Huele mucho
Prueba mucho
Ten cuidado de no quemarte
El labio superior
Añades las zanahorias
Y el apio primero
Las aceitunas
Las pones al final
Los champiñones
Si quieres que mantengan su forma
Debes ponerlos al final
De lo contrario se encogen
Hierve a fuego lento
Tapado hace pout pout pout
Cuando huele bien
En la casa
Significa
Que está listo para comer
Cuando huele a quemado
Significa
Que se pegó al fondo
Que tu salsa la descuidaste