Nos 500 Anos, o Engenho Engrossa o Caldo e Mostra a Cana
Roda baiana
Nos quinhentos anos do Brasil
No cinquentenário do samba
O Engenho engrossa o caldo e mostra a cana
Vem de lá
O que no mundo não havia similar
Atravessando oceano veio a germinar
Em nosso chão
E sustentando a nossa miscigenação
Nasceu na Índia cercada por monges budistas
Num sabor de mel que a abelha não criou
Encantou cruzados pelo mundo navegou
Em Pernambuco se iniciou
Duarte Coelho, o primeiro engenho implantou
Surgiu açúcar, germinou
Gerou riqueza que a família deslumbrou
Oh, mãe África
Não deixe o seu filho selvagem, ele levar
O europeu civilizado
Está querendo o escravizar
Sem negro não há açúcar
Por isso a caçada continua
O negro representa marcante presença
Na etnia e na cultura
Terra do açúcar gera o luxo da coroa
A cana ganha importância mundial
O álcool, combustível nacional
Eterna fonte de energia
Que o Engenho brinda
E faz a festa na avenida
En 500 Años, el Ingenio Espesa el Caldo y Muestra la Caña
Rueda bahiana
En los quinientos años de Brasil
En el cincuentenario del samba
El Ingenio espesa el caldo y muestra la caña
Viene de allá
Lo que en el mundo no tenía igual
Atravesando océanos vino a germinar
En nuestra tierra
Y sustentando nuestra miscigenación
Nació en la India rodeada de monjes budistas
Con un sabor a miel que la abeja no creó
Encantó a cruzados, navegó por el mundo
En Pernambuco se inició
Duarte Coelho, el primer ingenio implantó
Surgió el azúcar, germinó
Generó riqueza que la familia deslumbró
Oh, madre África
No dejes que tu hijo salvaje se lo lleve
El europeo civilizado
Quiere esclavizarlo
Sin negro no hay azúcar
Por eso la caza continúa
El negro representa una presencia marcante
En la etnia y la cultura
La tierra del azúcar genera el lujo de la corona
La caña gana importancia mundial
El alcohol, combustible nacional
Fuente eterna de energía
Que el Ingenio brinda
Y hace la fiesta en la avenida
Escrita por: Aloysio Madrugada / Ciganerey / HUmberto / Rafael Jr