Main Course
I cut down all the way to the stump
Be careful, not too deep
Open the skin to see the raw pulsating muscle
High quality meat
I start to cut the quadtarzepstendon
But be careful for the veins
Don’t want to loose to much blood
I grad the muscle
And I feel the warmth
A belt right under the hip
To prevent the bleedings
Oh the pain
It gets dark in front of my eyes
But I have to keep going!
I want it
God wants it!
I tear the muscle apart
Oh what beautiful meat
It sticks, oh God its stick to the bone
I have to get the saw
A score in the bone will help
To loosen the tendon
I vomit all over the open wound
I don’t mind for the infection
The bone crushes and bone marrow shows up
I cut right into the nerve
The leg starts to shake more and more
I loose the control
I saw deeper
I need the meat
The pain is worth it
Oh God see my suffer
See my pain
All for you
You marvelous father of all
I depart the muscle from the bone by hand
Just one more hard stroke
And its done!
The Raw Mass tight in my hands
I put it on the table and
Cut it into sized pieces
Half pound each
Heat up the pan
And sear the meat for 2 minutes each side
The smell is delicious
I cut the medium cooked meat
Light pink, a little bloody
Just perfect
Plato Principal
Corto hasta el tocón
Ten cuidado, no vayas muy profundo
Abro la piel para ver el músculo palpitante crudo
Carne de alta calidad
Comienzo a cortar el tendón cuadricipital
Pero ten cuidado con las venas
No quiero perder demasiada sangre
Cojo el músculo
Y siento el calor
Un cinturón justo debajo de la cadera
Para evitar sangrados
Oh, el dolor
Se oscurece frente a mis ojos
¡Pero debo seguir adelante!
Lo quiero
¡Dios lo quiere!
Desgarro el músculo
Oh, qué hermosa carne
Se pega, oh Dios, se pega al hueso
Tengo que conseguir la sierra
Un corte en el hueso ayudará
A aflojar el tendón
Vomito sobre la herida abierta
No me importa la infección
El hueso se rompe y la médula ósea aparece
Corto directamente el nervio
La pierna comienza a temblar más y más
Pierdo el control
Sigo serrando más profundo
Necesito la carne
El dolor vale la pena
Oh Dios, mira mi sufrimiento
Mira mi dolor
Todo por ti
Tú, maravilloso padre de todos
Separo el músculo del hueso a mano
Solo un golpe más fuerte
¡Y está hecho!
La masa cruda apretada en mis manos
La pongo en la mesa y
La corto en trozos del tamaño adecuado
Media libra cada uno
Caliento la sartén
Y sello la carne por 2 minutos de cada lado
El olor es delicioso
Corto la carne cocida a punto medio
Rosa claro, un poco sangrienta
Simplemente perfecto