Canha Com Butiá
Véia bebida de alma campeira
Tradição da gaúcha querência
E também além das fronteiras
Feito por quem tem experiência
A fruta no pé ainda esverdeada
Aos poucos se torna madura
Pequena 'bolita' dourada
Faz com a canha perfeita mistura
O caroço deixa pra um lado
Se guarda 'pra’ depois plantar
De Norte a Sul já é afamado
Não 'podemo' é ficar sem butiá
Na boteja, que é transparente
Vai 'curtindo' a saudosa fruta
Que o taura espera ansioso
Para um gole depois da labuta
Quem te faz com maestria
Sabe bem: Tem que ‘tirá’ o caroço!
‘Bota’ junto um pouquito de açúcar
Para o trago virar um ‘colosso’
Trago bueno de estampa fina
No Rio Grande melhor não há
Todo gaúcho da pampa
Toma canha com butiá
Vida longa a esta palmeira
Pra o gaúcho é de muito valor
E no más, me serve um liso
Regalo a um humilde cantor!
Canha Con Butiá
Vieja bebida de alma campera
Tradición de la querencia gaucha
Y también más allá de las fronteras
Hecho por quien tiene experiencia
La fruta en el árbol aún verde
Poco a poco madura
Pequeña bolita dorada
Hace con la canha perfecta mezcla
El carozo se deja a un lado
Se guarda para después plantar
De Norte a Sur ya es famoso
No podemos quedarnos sin butiá
En la botella, que es transparente
Va macerando la añorada fruta
Que el gaucho espera ansioso
Para un trago después del trabajo
Quien te hace con maestría
Sabe bien: ¡Hay que sacar el carozo!
Agrega un poquito de azúcar
Para que el trago se convierta en un coloso
Trago bueno de estampa fina
En el Río Grande no hay mejor
Todo gaucho de la pampa
Toma canha con butiá
Vida larga a esta palmera
Para el gaucho es de mucho valor
Y en fin, me sirve un liso
Regalo a un humilde cantor!
Escrita por: João Cléber Caramez / Manuel Ramos / Mauro Colletto