Mate Amargo
Eu gosto do mate amargo
Do amargo chimarrão
Que bebo com a gauchada
Em de redor do fogão
Levanto de manhã cedo
Seja inverno ou verão
Pra tomar meu mate amargo
No aconchego do galpão
Como é gostoso meu mate
Cevado em cuia trigueira
Com bomba de prata antiga
E erva mate missioneira
Tem o sabor da querência
O perfume das queimadas
O afago das chinocas
Orgulho da gauchada
Quem não toma mate amargo
Reconfortante sem luxo
Não pode ser rio-grandense
Nem dizer que é gaúcho
Tomar mate no rio grande
É um culto à tradição
Faz parte da nossa história
O amargo chimarrão
Mate Amargo
Me gusta el mate amargo
Del amargo mate cocido
Que tomo con la gente gaucha
Alrededor del fogón
Me levanto temprano por la mañana
Ya sea invierno o verano
Para tomar mi mate amargo
En el calor del galpón
Qué rico es mi mate
Preparado en una mate cocido oscuro
Con una bombilla de plata antigua
Y la yerba mate misionera
Tiene el sabor de la tierra natal
El aroma de los incendios
El cariño de las mujeres gauchas
Orgullo de la gente gaucha
Quien no toma mate amargo
Reconfortante y sencillo
No puede ser riograndense
Ni decir que es gaucho
Tomar mate en Río Grande
Es un culto a la tradición
Es parte de nuestra historia
El amargo mate cocido