Mate Amargo
Eu gosto do mate amargo
Do amargo chimarrão
Que bebo com a gauchada
Em de redor do fogão
Levanto de manhã cedo
Seja inverno ou verão
Pra tomar meu mate amargo
No aconchego do galpão
Como é gostoso meu mate
Cevado em cuia trigueira
Com bomba de prata antiga
E erva mate missioneira
Tem o sabor da querência
O perfume das queimadas
O afago das chinocas
Orgulho da gauchada
Quem não toma mate amargo
Reconfortante sem luxo
Não pode ser rio-grandense
Nem dizer que é gaúcho
Tomar mate no rio grande
É um culto à tradição
Faz parte da nossa história
O amargo chimarrão
Maté Amer
J'aime le maté amer
Le chimarrão amer
Que je bois avec les gars
Autour du feu de bois
Je me lève tôt le matin
Qu'il fasse froid ou chaud
Pour prendre mon maté amer
Dans le confort du hangar
Comme il est bon mon maté
Préparé dans une calebasse dorée
Avec une paille en argent ancien
Et de l'herbe maté missionnaire
Il a le goût de l'attachement
Le parfum des feux de camp
L'étreinte des femmes
Fierté des gauchos
Celui qui ne boit pas de maté amer
Réconfortant sans chichis
Ne peut pas être du Rio Grande
Ni dire qu'il est gaucho
Boire du maté au Rio Grande
C'est un culte à la tradition
Ça fait partie de notre histoire
Le chimarrão amer