Calvados
There's an old cart horse with a wiry mane
Pulls a cart along a country lane
Been rolling since before the break of day
Tending the orchard, stacking up the hay
The farmer sits holding the reigns
Guiding the cart through Normandy lanes
Slow and steady is the way!
The way it was, the way it is, and the way it will remain
And the apples will grow
And into barrels will roll
Soon to become liquid gold
And the Calvados will flow
In the kitchen sits the farmer’s wife
Picking her teeth with a pocket knife
Her soul a mess of blues and chicken wire
She brushes the dog, spits in the fire
She takes down the bottle, takes down the glass
And pours herself a tiny splash
Of the serum from the ancient sacred orchard's soil
Perfumed with the product of their blood, sweat, and toil, and so
The apples will grow
The barrels will roll
Soon to become liquid gold
The Calvados will flow
And the apples will grow
And into barrels will roll
Soon to become liquid gold
The Calvados will flow
Calvados
Da ist ein alter Kutschpferd mit einer drahtigen Mähne
Zieht eine Kutsche einen Landweg entlang
Rollt schon seit vor der Morgendämmerung
Pflegt den Obstgarten, stapelt das Heu
Der Bauer sitzt und hält die Zügel
Lenkt die Kutsche durch die Straßen der Normandie
Langsam und stetig ist der Weg!
So war es, so ist es, und so wird es bleiben
Und die Äpfel werden wachsen
Und in Fässer rollen
Bald zu flüssigem Gold werden
Und der Calvados wird fließen
In der Küche sitzt die Frau des Bauern
Putzte sich die Zähne mit einem Taschenmesser
Ihre Seele ein Durcheinander aus Blues und Hühnerdraht
Sie bürstet den Hund, spuckt ins Feuer
Sie nimmt die Flasche, nimmt das Glas
Und schenkt sich einen kleinen Schluck ein
Von dem Serum aus dem alten heiligen Boden des Obstgartens
Parfümiert mit dem Produkt aus ihrem Blut, Schweiß und Mühe, und so
Die Äpfel werden wachsen
Die Fässer werden rollen
Bald zu flüssigem Gold werden
Der Calvados wird fließen
Und die Äpfel werden wachsen
Und in Fässer rollen
Bald zu flüssigem Gold werden
Der Calvados wird fließen
Escrita por: Peter Doherty