O Milho e Seus Derivados
Vou falar em dez comidas
Que do milho elas são feitas
São fortes e são gostosas
E por muitos são aceitas
E para a nossa saúde
Elas elas quase perfeitas
Com o milho a gente faz
Uma comida bem rica
Tem vitamina de mais
E a quem come fortifica
Ela é muito gostosa
O nome dela é canjica
Outra comida gostosa
Com milho verde se faz
Que é boa pra saúde
E a quem come satisfaz
O seu nome é pamonha
E pamonha é bom demais
Outra comida de milho
Que está em toda mesa
Tanto na mesa dos ricos
Como também da pobreza
O nome dela é cuscuz
E cuscuz é uma beleza
Uma comida de milho
Que eu vou citar o nome
Ela é muito nutritiva
Fortalece e mata a fome
O nome dela é bolo
E bolo todo mundo come
Outra comida de milho
Que ninguém acha ruim
Ela é boa pra vocês
Ela é boa pra mim
Todo mundo come ela
O nome dela é pudim
Só existe uma comida
Que é de milho preparada
Que não é pelas pessoas
Muito bem apreciada
O nome dela é angu
A quase ninguém agrada
Tem uma comida de milho
Que eu também quero citar
Uns chamam ela de fuba
Outros chamam de fubá
Eu só sei que ela é boa
Porque sustância nos dá
Uma comida de milho
Que pra mim é muito bela
Mas são poucas as pessoas
Que gostam de comer ela
Ela é feita num caco
Beiju é o nome dela
Pra terminar o poema
Quero citar afinal
Duas comidas de milho
Que pra neném é legal
Uma é chamada de papa
E a outra de mingau
É por isso meu amigo
Que o nordestino é forte
A vitamina do milho
Faz ele ter um bom porte
Por isso ele não teme
Nem mesmo a velha morte
El Maíz y sus Derivados
Voy a hablar de diez comidas
Que del maíz están hechas
Son fuertes y sabrosas
Y son aceptadas por muchos
Y para nuestra salud
Son casi perfectas
Con el maíz se hace
Una comida muy rica
Tiene muchas vitaminas
Y fortalece a quien la come
Es muy sabrosa
Su nombre es atole
Otra comida deliciosa
Se hace con maíz verde
Que es buena para la salud
Y satisface a quien la come
Su nombre es humita
Y la humita es muy buena
Otra comida de maíz
Que está en todas las mesas
Tanto en la mesa de los ricos
Como en la de los pobres
Su nombre es cuscús
Y el cuscús es una maravilla
Una comida de maíz
Que voy a mencionar
Es muy nutritiva
Fortalece y quita el hambre
Su nombre es pastel
Y todos comen pastel
Otra comida de maíz
Que nadie encuentra mala
Es buena para ustedes
Es buena para mí
Todos la comen
Su nombre es flan
Solo hay una comida
Hecha de maíz
Que no es muy apreciada
Por las personas
Su nombre es polenta
A casi nadie le gusta
Hay una comida de maíz
Que también quiero mencionar
Unos la llaman harina de maíz
Otros la llaman polenta
Lo que sé es que es buena
Porque nos da energía
Una comida de maíz
Que para mí es muy hermosa
Pero son pocas las personas
Que disfrutan comerla
Se hace en un cazo
Su nombre es beiju
Para terminar el poema
Quiero mencionar al final
Dos comidas de maíz
Que son geniales para los bebés
Una se llama papilla
Y la otra es avena
Por eso, amigo mío
El nordestino es fuerte
Las vitaminas del maíz
Lo hacen tener una buena complexión
Por eso no teme
Ni siquiera a la muerte
Escrita por: Poeta J. Sousa