Crawfish
Way down in the bayou, stuck in the mud.
There's a little critter that the Cajun people love.
She got two big claws and eight tiny feet,
And a tail full o' meat, that's good to eat.
Chorus:
Crawfish, I got 'em if you want 'em.
Crawfish, eat 'em while they're hot.
Crawfish, gonna pour some pepper on 'em.
Crawfish, I like it like that.
You boil 'em down 'til they nice and red,
You squeeze the tail and you suck the head.
Crawfish.
Where the Crawfish come from nobody knows.
But the Cajuns tell a story 'bout a long time ago.
When the old people had to leave l'Àcadie
They say the little red lobster followed them down here.
Chorus.
You can take my money and my big black Cadillac.
Roll my jelly and don't look back,
But don't do that, I'm gonna call the police.
You better not touch my red crawfish.
Écrevisses
Tout au fond du bayou, coincé dans la boue.
Y'a un petit bestiau que les Cajuns adorent.
Elle a deux grosses pinces et huit petits pieds,
Et une queue pleine de chair, c'est bon à manger.
Refrain :
Écrevisses, je les ai si tu les veux.
Écrevisses, mange-les tant qu'elles sont chaudes.
Écrevisses, je vais y mettre du poivre.
Écrevisses, j'aime ça comme ça.
Tu les fais bouillir jusqu'à ce qu'elles soient bien rouges,
Tu presses la queue et tu suces la tête.
Écrevisses.
D'où viennent les écrevisses, personne le sait.
Mais les Cajuns racontent une histoire d'il y a longtemps.
Quand les anciens ont dû quitter l'Acadie,
Ils disent que le petit homard rouge les a suivis ici.
Refrain.
Tu peux prendre mon fric et ma grosse Cadillac noire.
Fais rouler ma gelée et ne regarde pas en arrière,
Mais ne fais pas ça, je vais appeler la police.
Tu ferais mieux de ne pas toucher à mes écrevisses rouges.
Escrita por: Zachary Richard