Queima do Alho
Na cidade de Barretos
Em plena festa do peão
Lá existe um concurso
De grande repercussão
É um concurso diferente que Barretos é o pioneiro
La só vence quem merece tem mais
Chance quem conhece a vida de boiadeiro
Não é desfile de moda nem tão pouco de beleza
Não tem rei e nem rainha e também não tem princesa
Não tem palco enfeitado e passarela é o chão
Tem que ser bom cozinheiro fazendo arroz carreteiro para ser o campeão
Lá não tem fogão a gás
Não tem nada preparado
Só tem lenha e uma trempe
E o fogo é improvisado
E quem terminar primeiro esse importante trabalho
Quem julga é a comissão
Que mantem a tradição da grande queima do alho
Como era antigamente
Nos transportes de boiada
Que a comida era feita na margem de uma estrada
A quem criou o concurso vai dar só aperto de mão
São homens de competência que viveram a experiência da extinta profissão
O poeta de Barretos já falou a muitos anos
Quando relatou a história de um tal de boi soberano
Nas grandes festas de peão hoje eu falo sem receio
Barretos é a preferida, pelo mundo é conhecida
A capital do rodeio
La Quema del Ajo
En la ciudad de Barretos
En plena fiesta del jinete
Allí existe un concurso
De gran repercusión
Es un concurso diferente, Barretos es el pionero
Allí solo gana quien lo merece, tiene más
Oportunidad quien conoce la vida de vaquero
No es un desfile de moda ni mucho menos de belleza
No hay rey ni reina y tampoco princesa
No hay escenario adornado y la pasarela es el suelo
Tienes que ser buen cocinero haciendo arroz carreteiro para ser el campeón
Allí no hay cocina a gas
No hay nada preparado
Solo hay leña y una parrilla
Y el fuego es improvisado
Y quien termine primero este importante trabajo
Quien juzga es la comisión
Que mantiene la tradición de la gran quema del ajo
Como era antiguamente
En los transportes de ganado
Que la comida se hacía en el borde de una carretera
A quien creó el concurso solo le darán un apretón de manos
Son hombres competentes que vivieron la experiencia de la extinta profesión
El poeta de Barretos ya habló hace muchos años
Cuando relató la historia de un tal boi soberano
En las grandes fiestas de jinete hoy hablo sin temor
Barretos es la preferida, conocida en el mundo
La capital del rodeo