Panela No Fogo
Bota a panela no fogo
E um vinho bom pra gelar
Ao som desta vanera
Uma bóia campeira
Vamos preparar
No verão e inverno a panela de ferro é fiel companheira
Não importa o que for, se é canelão de boi ou espinhaço de ovelha
Adicione o puchero, mandioca, tempero, água e sal a seu gosto
Lhe garanto parceiro, este entreveiro é delicioso
O arroz carreteiro, outro prato campeiro e bem tradicional
Eta! Bóia de luxo! É o charque gaúcho com arroz, banha e sal
O churrasco que sobra a gente desdobra e não desperdiça
Arroz de China pobre é comida nobre e se faz com linguiça
Panela en el fuego
Bota la olla en el fuego
Y un buen vino para enfriar
Al ritmo de esta canción campera
Una comida criolla
Vamos a preparar
En verano e invierno, la olla de hierro es una fiel compañera
No importa qué sea, ya sea estofado de res o espaldilla de cordero
Añade el guiso, mandioca, condimentos, agua y sal a tu gusto
Te aseguro amigo, este guiso es delicioso
El arroz carreteiro, otro plato criollo y muy tradicional
¡Vaya! ¡Comida de lujo! Es el charque gaúcho con arroz, grasa y sal
La carne asada que sobra la aprovechamos y no desperdiciamos
Arroz de pobre chino es comida fina y se hace con chorizo