Chocolate Chip Chockies (in English)

Galletas de Chispas de Chocolate

Chocolate Chip Chockies (in English)

En el bol de mezcla pon mantequilla, 200g cortada fina,In the mixing bowl put butter, 200g cut thin,
entonces azúcar morena suave de nuestra lata de azúcar.then soft brown sugar from our sugar tin.
Ahora toma azúcar blanca y cremas hasta formar una pastaNow you take white sugar and you cream to a paste
200g de cada una les da ese gran sabor.200g of each of them gets that great taste.
2 huevos batidos son los siguientes, gradualmente los agregas,2 beaten eggs are next, gradually you add them,
mezclando bien todo el tiempo hasta que tus brazos duelen.mixing well the whole time 'til your arms are achin'.
Asegúrate de que esté todo cremoso y suave, porque eso garantizará suMake sure it's all creamy smooth, 'cos that will guarantee their
éxito - cualquier experto estaría de acuerdo.Success - any expert would agree there.

Cucharadita de polvo de hornear, 5 gotas de Esencia de Vainilla.Teaspoon of baking powder, 5 drops Vanilla Essence.
Ahora incorpora la harina, 600g (o quizás hasta 7).Now fold in the flour, 600g (or maybe up to 7).
¡Ah sí! Y media cucharadita de sal, acabo de recordar.Oh yeah! And half a teaspoon of salt, I just remembered.
La combinación sabe realmente bastante intensa.The combination tastes really quite intense.
Dos barras de chocolate amargo en pedacitosTwo bars of plain choc-olate in little pieces
Y los revuelves brevemente - el olor hermoso aumenta…And you stir them in briefly - the gorgeous smell increases….
Una vez que esté todo listo, transfiere la masa a un recipiente sellado.Once it's all done transfer the dough into a sealed container.
Ahora puedes lamer el bol y ponerlo en el escurridor.Now you can lick the bowl and put it on the drainer.

Galletas de Chispas de ChocolateChocolate Chip Cookies
Estoy horneando Galletas de Chispas de ChocolateI'm baking Chocolate Chip Cookies
Porque mis Galletas de Chispas de ChocolateBecause my Chocolate Chip Cookies
Son irresistibles (como puedes ver).Are irresistable (as you can tell).

La masa necesita enfriarse dentro de la nevera un día y una noche.The dough needs to chill inside the fridge a day and night.
Porque lo que quieres es mordida, y eso lo tendrán seguro.'cos what you want is bite, and they'll get that alright.
Me voy a pasar un buen día ahora, pasar la noche jugando -I'm off to have a nice day now, spend the night at play -
¡Mañana será el día del juicio!Tomorrow will be judgement day!
Calientas el horno a ciento ochenta grados CYou heat up the oven to hundred and eighty C
El papel de hornear es bueno; ahora la masa tendrá que serBaking paper's good; now the dough will have to be
formada en bolitas y extendida a mano -rolled into little balls and spread out by hand -
Cuidado con el espacio, porque estas bellezas se expanden.Mind-e the gap, 'cos these babies expand.

Hornea en la rejilla del medio diez, quince minutos más o menos;Bake on the middle rack ten, fifteen mins or so;
tiempo suficiente para lavar los platos; prepara un café.Time enough for dishes; get some coffee on the go.
Abre, sácalas; este momento es tan raro:Open up, get them out; this moment is so rare:
El instante de la finalización, amado por artistas en todas partes.The instant of completion, loved by artists everywhere.
Y si por mala suerte termino con algunas quemadasAnd if by some bad luck I end up with some burnt ones
Las enviaré a mi abuela; el nieto mejor portado,I'll send them to my Grandma; the best behaved of Grandsons,
y guardaré las mejores para que mi amor las pruebe.and save the best ones for my love to try.
P.D. los ingredientes pueden ser divertidos de modificar.P.S. the ingredients can be fun to modify.

Galletas de Chispas de Chocolate…Chocolate Chip Cookies…