Pexeiro Grã-fino

La Tradición y la Modernidad en 'Pexeiro Grã-fino' de Candeia

La canción 'Pexeiro Grã-fino' de Candeia es una celebración de la cultura popular brasileña, específicamente de la figura del vendedor de pescado, conocido como 'peixeiro'. La letra describe a un 'peixeiro' que, a pesar de su oficio humilde, es tratado con un cierto respeto y cariño, reflejado en el término 'grã-fino', que en portugués se refiere a alguien de clase alta o refinada. Esta combinación de términos aparentemente contradictorios sugiere una fusión entre la tradición y la modernidad, entre lo popular y lo sofisticado.

La letra de la canción es una lista de diferentes tipos de pescados y mariscos, como sardinha, peixe-galo, cavalinha, xaréu, xerelete, tainha y siri, que son ingredientes comunes en la cocina brasileña. La mención de estos productos no solo resalta la riqueza de la gastronomía local, sino que también evoca imágenes de mercados y calles llenas de vida, donde el 'peixeiro' es una figura central. Además, la referencia a ingredientes como salsa, pimenta de cheiro y azeite de dendê subraya la importancia de los sabores y aromas en la cocina brasileña, que es una mezcla de influencias indígenas, africanas y europeas.

Candeia, conocido por su papel en el samba y su activismo en la preservación de la cultura afrobrasileña, utiliza esta canción para rendir homenaje a los trabajadores humildes y a la riqueza cultural de Brasil. La figura del 'peixeiro' se convierte en un símbolo de la resistencia y la dignidad de las clases populares, que a pesar de las dificultades, mantienen vivas sus tradiciones y su identidad. La canción, con su ritmo alegre y su letra evocadora, invita al oyente a apreciar y valorar estas tradiciones, recordándonos la importancia de la comunidad y la cultura en nuestras vidas.