Allí es donde pican piedra (Tango)

Allí es donde pican piedra
Los carnavales para el futuro
En ella es donde se esconden
Esos diamantes en estado puro
Cantera
De la que se sacan nuestros metales
Cantera
La de los Brihuega y los Catalanes
Cantera
La de Bienvenido, Tino Tovar
Y la del Tomate
Cantera de pico y pala
De los ensayos a media tarde
De autores y directores
Que fueron niños
Y ahora son padres
De bronce los pasodobles
Las garganteas se hacen un nudo
Se levantan las cortinas
Delante de esos ojitos
Se abre a otro nuevo mundo
Allí es donde pican piedra
Los carnavales para el futuro
La ilusión de unos niños
Que nada entienden de las maldades
Del mundo de sus mayores
Ni quieren saber ni saben
Que solo sueñan salir
Salir y cantarle a Cádiz
Salir

Naciendo en sus carnavales
Plata en los repertorios
Y el oro vive en sus voces
La mina del carnaval
Es allí donde se esconde
Nuestro tesoro más grande
Donde tenemos el filón
En la cantera nace
La copla limpia de corazón
Y robar la mina de la ilusión
Que tanto a Cádiz
Siempre le dio
No me cabe en mi cabeza
Tan solo le puede caber
A un sinvergüenza
Que robarle a Cádiz
Y a su cantera
Es de sinvergüenza
De sinvergüenza
De sinvergüenza