Bessie La Génisse

Bessie The Heifer

Mon père m'a offert un veau pour Noël un jourMy daddy gave a calf to me for a Christmas present once
J'ai choisi une petite génisse parce qu'on était tous les deux des petitsI picked a little heifer out 'cause both of us were runts
Elle n'avait pas beaucoup de bon sens mais elle a grandi comme il fautShe never had no sense but she grew up allright somehow
Et quand il s'agissait de donner du lait, c'était une vache éduquéeAnd when it came to givin' milk she was an educated cow

Bessie la génisse, la reine de toutes les vachesBessie the heifer the queen of all cows
Elle donnait plus de lait que la loi ne le permetShe gave more milk than any law allows
Le matin, elle donnait du lait pasteuriséIn the mornin' she gave pasteurized
La nuit, elle donnait du lait homogénéiséAt nite she gave homogenized
Bessie la génisse, la reine de toutes les vachesBessie the heifer the queen of all the cows

Je l'ai emmenée à la foire du comté pour essayer de gagner un prixI took her to the county fair to try to win a prize
Elle savait ce qui se passait, je l'ai vu dans ses yeuxShe knew what was goin' on I saw it in her eyes
Le concours la rendait nerveuse, elle essayait tellement de plaireThe contest made her nervous she tried so hard to please
Mais quand j'ai essayé de la traire, tout ce que j'ai eu, c'était du fromage cottageBut when I tried to milk her all I got was cottage cheese

Bessie la génisse, la reine de toutes les vachesBessie the heifer the queen of all cows
Elle donnait plus de lait que la loi ne le permetShe gave more milk than any law allows
Le matin, elle donnait du lait pasteuriséIn the mornin' she gave pasteurized
La nuit, elle donnait du lait homogénéiséAt nite she gave homogenized
Bessie la génisse, la reine de toutes les vachesBessie the heifer the queen of all the cows

J'ai planté un champ de patates pour gagner un peu de fricI planted me a 'tater patch to earn some extra dough
Pour prendre des vacances avec des citadins que je connaisTo take a short vacation with some city folks I know
Mais personne d'autre ne voulait traire la vache, peu importe combien je râlaisBut no one else would milk the cow no matter how I'd nag
Alors papa a pris mes vacances, me laissant avec la galèreSo pa took my vacation leavin' me to hold the bag

Bessie la génisse, la reine de toutes les vachesBessie the heifer the queen of all cows
Elle donnait plus de lait que la loi ne le permetShe gave more milk than any law allows
Le matin, elle donnait du lait pasteuriséIn the mornin' she gave pasteurized
La nuit, elle donnait du lait homogénéiséAt nite she gave homogenized
Bessie la génisse, la reine de toutes les vachesBessie the heifer the queen of all the cows