Do Fundo do Quintal, Sabores e Saberes Na Sapucaí

Desde el Fondo del Patio, Sabores y Conocimientos en la Sapucaí

Do Fundo do Quintal, Sabores e Saberes Na Sapucaí

Prepara la mesaPrepara a mesa
Pon fe en el corazónBota a fé no coração
Con una sola vozNuma só voz
Va mi samba en alabanzaVai meu samba em louvação
Es mi SalgueiroÉ o meu Salgueiro
Con sabor a quiero másCom gosto de quero mais
¡Oh, Minas Gerais!Oh, Minas Gerais!

Hay amor en este condimento, SalgueiroTem amor nesse tempero, Salgueiro
Este 'trem' es buenísimoEsse "trem é bom demais"
Viene de los tiempos de mis ancestrosVem dos tempos dos meus ancestrais
Fue el indio quien enseñóFoi o índio que ensinou
Con su sabiduríaCom sua sabedoria
La forma de aprovecharO jeito de aproveitar
Todo lo que la tierra da, día a díaTudo que a terra dá, no dia-a-dia
Da agua en la boca, embarrancarseÉ de dar água na boca, se lambuzar
Visitar el paraíso y soñarVisitar o paraíso e sonhar

Este maldito olor, oh SeñoraO danado desse cheiro sô, ô Sinhá
Ha estimulado mi paladar, oh SeñoraAtiçou meu paladar, ô Sinhá
Ya bebí un 'traguito'Já bebi uma "purinha"
Vine a bailar samba en la academiaVim sambar na academia
Y no quiero parar másE não quero mais parar

El oro despierta ambiciónO ouro desperta ambição
De la hambre nace la creatividadDa fome nasce a criatividade
El blanco, el negro y sus costumbresO branco, o negro e seus costumes
Aportando mucha más variedadTrazendo muito mais variedade
Un lazo en comuniónUm elo em comunhão
Y la cocina se convirtió en arte y tradiciónE a culinária virou arte e tradição
Es en el caldero, en la ollaÉ no tacho, na panela
Revuelto con la cuchara de paloMexe com a colher de pau
Saberes y sabores desde el fondo del patioSaberes e sabores lá do fundo do quintal
Le pido a nuestra señora que no faltePeço a nossa senhora pra não deixar faltar
Es divino, qué deliciaÉ divina, que delícia
Listo para saborearPronta pra saborear