Saberes e Sabores Na Sapucaí

Saberes y Sabores en la Sapucaí

Saberes e Sabores Na Sapucaí

Viene del fondo del patio, tu sazón, iaiáVem do fundo do quintal, o seu tempero, iaiá
Que la gente samba, quiero probar tu saborQue o povo sambar, quero provar teu sabor
Aprendí allá en el salgueiroAprendi lá no salgueiro
Que el gran secreto es un toque de amorQue o grande segredo é um toque de amor

Salgueiro, mi graneroSalgueiro, meu celeiro
Raíz que cultivo en mi corazónRaiz que cultivo no meu coração
Cuenta que el indio pescaba en la aldeaConta que o índio pescava na aldeia
Y en las noches de luna llenaE nas noites de lua cheia
Viajaba en la imaginaciónViajava na imaginação
Y navegantes de más allá del horizonteE navegadores de além horizonte
Vinieron a explorar el oro abundanteVieram explorar o ouro abundante
Y fueron tantos bandeirantes por minas geraisE foram tantos bandeirantes por minas gerais
Un lazo (ôôô) que une las razas en el amorUm elo (ôôô) que une as raças no amor
De la niña blanca enamoradaDa sinhazinha apaixonada
Con falda de encaje y perfume de florDe saia rendada e perfume de flor
Al negro que cansado minabaAo negro que cansado minerava
Mirando las estrellas, cantó su dolorOlhando as estrelas, cantou sua dor

Oh mi padre del cielo, mata mi hambreOh meu pai do céu, mata a minha fome
Solo me alimento de fe y añoranzaEu só me alimento de fé e saudade
Que brote la libertad en esta tierraQue brote a liberdade nesse chão
Y endulce el sabor amargo de la esclavitudE adoce o gosto amargo da escravidão

Olla de hierro y mortero,Panela de ferro e pilão,
La llama permanece encendidaA chama permanece acesa
Quemando la leña en el fogónQueimando a lenha no fogão
Preparando los bocados para la mesaFazendo os quitutes pra mesa
Harina para espesar el caldoFarinha pro caldo engrossar
Morena, tienes que menearMorena cê tem que mexer
Cachaça quemando la garganta, placer divinoCachaça queimando a garganta, divino prazer
Minas, tienes la imagen de la madre del rosarioMinas, tu tens a imagem da mãe do rosário
Que 'ora por nosotros' y me da protecciónQue “ora por nos” e me dá proteção

Así como mi niñaAssim como a minha menina
Que pasa y despierta la pasiónQue passa e desperta a paixão
Eres un dulce deleite para mi corazónVocê é um doce deleite pro meu coração