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Maple Syrup Time
Pete Seeger
Maple Syrup Time
First you get the buckets ready, clean the pans and gather firewood,
Late in the winter, it's maple syrup time.
You need warm and sunny days but still a cold and freezing nighttime
For just a few weeks, maple syrup time.
We boil and boil and boil and boil it all day long,
Till ninety sev'n percent of water evaporates just like this song
And when what is left is syrupy don't leave it too long -
Watch out for burning! Maple syrup time.
I know it's not the quickest system but each year I can't resist it.
Get out the buckets, and tap the trees in time -
Making it is half the fun, and satisfaction when it's done.
Keep up the fire! Maple syrup time.
My grandpa says perhaps it's just a waste of time.
Ah! but no more than this attempt to make a happy little rhyme,
So pat your feet or swing your tail, but keep in good time.
Keep up the fire! Maple syrup time.
I'll send this song around the world with love to ev'ry boy and girl,
Hoping they don't mind a little advice in rhyme.
As in life or revolution, rarely is there a quick solution,
Anything worthwhile takes a little time.
We boil and boil and boil and boil it all day long.
When what is left is syrupy, don't leave it on the flame too long.
But seize the minute, build a new world, sing an old song.
Keep up the fire! Maple syrup time.
Tiempo de Jarabe de Arce
Primero preparas los cubos, limpias las sartenes y recoges leña,
A finales del invierno, es tiempo de jarabe de arce.
Necesitas días cálidos y soleados pero aún noches frías y congelantes
Por solo unas pocas semanas, tiempo de jarabe de arce.
Hervimos y hervimos y hervimos y hervimos todo el día,
Hasta que el noventa y siete por ciento del agua se evapora como esta canción
Y cuando lo que queda es espeso, ¡no lo dejes mucho tiempo más! -
¡Cuidado con quemarlo! Tiempo de jarabe de arce.
Sé que no es el sistema más rápido pero cada año no puedo resistirme.
Saca los cubos y toca los árboles a tiempo -
Hacerlo es la mitad de la diversión, y la satisfacción cuando está listo.
¡Mantén el fuego! Tiempo de jarabe de arce.
Mi abuelo dice que quizás sea solo una pérdida de tiempo.
¡Ah! pero no más que este intento de hacer una pequeña rima feliz,
Así que golpea tus pies o mueve tu cola, pero mantente en buen tiempo.
¡Mantén el fuego! Tiempo de jarabe de arce.
Enviaré esta canción alrededor del mundo con amor a cada niño y niña,
Esperando que no les importe un pequeño consejo en rima.
Como en la vida o la revolución, rara vez hay una solución rápida,
Cualquier cosa que valga la pena lleva un poco de tiempo.
Hervimos y hervimos y hervimos y hervimos todo el día.
Cuando lo que queda es espeso, no lo dejes en la llama mucho tiempo más.
Pero aprovecha el momento, construye un nuevo mundo, canta una vieja canción.
¡Mantén el fuego! Tiempo de jarabe de arce.
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