La Receta

The Recipe

La Receta

I wrote to JuancitoLe escribí a juancito
That I couldn't findQue yo no encontraba
The inspirationLa inspiración
To make a merenguePa'hacer un merengue
That carries the flavorQue lleve el sabor
Of the provinceQue hay en la provincia
I asked JuancitoLe pedí a juancito
To replyQue mande contestación
And as soon as possibleY que lo más pronto
Write me that little merengueMe escriba ese merenguito.
And I thanked himY le dí las gracias
For all his educationPor toda su educación
And I remained waitingY quedé esperando
Calmly for that little favorTranquilo ese favorcito.
Juancito wrote to meMe escribió juancito
Despite beingA pesar de que es
A very busy man,Hombre muy ocupado,
From his manuscriptDe su manuscrito
The letter thatLa carta que ha
Caught my attentionLlamado mi atención.
And in responseY en correspondencia
It read as follows:Rezaba a continuación:
To make a merenguePara hacer un merengue
I have the recipe for you.Yo les tengo la receta.
A guacharacha,Una guacharacha,
A box, an accordionUna caja, un acordeón
And a cheerful voiceY una voz alegre
That keeps the rhythm.Que conserve la cadencia.
And in a potY que en una paila
Put them on the stoveLos pongas en el fogón
And stir themY los vas meneando
So they gain consistency.Pa'que tomen consistencia.
Add essencesLe pones esencias
That come from the heart,Que nazcan del corazón,
Season itLe das la sazón
With leaves of patience.Con hojitas de paciencia.
And then grateY después le rayas
Lemon peelsCascaritas de limón
And make the songY haces las canción
With your own experiences.Con tus propias experiencias.
The time that goes byEl tiempo que se va y se va
Don't let it take away the innocence.Que no se lleve la inocencia.
I keep reading belowSigo leyendo abajito
Where it says warningDe donde dice advertencia
That to make a little merengueQue para hace' un merenguito
It has its science.La cosa tiene su ciencia.
Dance, danceBailá, bailá
I bring my little merengue.Que traigo mi merenguito.
From the Colombian CaribbeanDel caribe colombiano
As I asked JuancitoComo le pedí a juancito
With his provincial touchCon su toque provinciano
For the poor and the rich.Pa'los pobres y los ricos.
Dance, danceBailá, bailá
I bring my little merengue.Que traigo mi merenguito.
For all my brothersPara todos mis hermanos
For the adults and the children,Pa'los grandes y los chicos,
I bring you the recipeQue ahí les traigo la receta
To make a little merengue.Para hacer un merenguito.
The time that goes byEl tiempo que va y se va
You can never stop it.Ya nunca podrás detenerlo.
Take life calmly,Coje la vida con calma,
Let's not have so much mysteryDejemos tanto misterio
For the years pass byQue se nos pasan los años
And then there's no remedy.Y pa' después no hay remedio.