Engenho de Boi

Grabado de buey

Engenho de Boi

Y sin embargo, con oscuridadE ainda com escuro
Los bueyes, cantando I tangiaOs bois, cantando eu tangia
Para rotar el dispositivoPara rodar o engenho
Que un montón de caña de moliendaQue muita cana moía
Y la garapa que produceE a garapa produzindo
En el amanecer del díaNo amanhecer do dia

Desde el molino hasta el tanqueDa moenda até o tanque
La garapa estaba rellenadaA garapa era encanada
Y se espesó en la salsaE engrossava no tacho
En el rizado, rizadoNa gamela, cacheada
Buey tangi hasta la tardeTangi boi até de tarde
Para el último guisoPara última caldeirada

La garapa muy amargaA garapa bem azeda
Desde una noche en el serenoDe uma noite no sereno
Era para emborrachar a la genteEra de embebedar gente
Que caiga en el sueloQue caia no terreno

Y sin embargo, con oscuridadE ainda com escuro
Los bueyes, cantando I tangiaOs bois, cantando eu tangia
Para rotar el dispositivoPara rodar o engenho
Que un montón de caña de moliendaQue muita cana moía
Y la garapa que produceE a garapa produzindo
En el amanecer del díaNo amanhecer do dia

Rapadura y alfenimRapadura e alfenim
Batir y miel de ingenioBatida e mel de engenho
Miel de dedo y tibornaMel de dedo e a tiborna
También lo he pasado malTambém tinha com empenho
Hice esto en mi infanciaFiz isto na minha infância
Y en la memoria todavía tengoE na lembrança ainda tenho

La garapa muy amargaA garapa bem azeda
Desde una noche en el serenoDe uma noite no sereno
Era para emborrachar a la genteEra de embebedar gente
Que caiga en el sueloQue caia no terreno