Polk Salad Annie

Salade de Polk Annie

Polk Salad Annie

Certains d'entre vous n'ont jamais trop traîné dans le Sud...Some of you all never been down South too much...
Je vais vous raconter une petite histoireI' gonna tell you a little story
Pour que vous compreniez de quoi je parleso you'll understand where I'm talking about
Là-bas, on a une planteDown there we have a plant
Qui pousse dans les bois et les champs,That grows out in the woods and the fields,
Et ça ressemble un peu à des feuilles de navet.And it looks something like a turnip green.

Tout le monde l'appelle salade de Polk.Everybody calls it Polk salad.
Maintenant, c'est de la salade de Polk.Now that's Polk salad.
Je connaissais une fille qui vivait là-basUsed to know a girl that lived down there
Et elle sortait le soir pour en ramasser un peu...And she'd go out in the evenings to pick a mess of it...
Elle la ramenait chez elle et la cuisinait pour le dîner,Carry it home and cook it for supper,
Parce que c'était à peu près tout ce qu'ils avaient à manger,'Cause that's about all they had to eat,
Mais ça leur allait bien.But they did all right.

Dans le sud de la LouisianeDown in Louisiana
Où les alligators sont vraiment méchantsWhere the alligators grow so mean
Vivait une fille que je jure au mondeLived a girl that I swear to the world
Faisait paraître les alligators apprivoisés.Made the alligators look tame

Salade de Polk AnniePolk salad Annie
Les 'gators ont eu ta grand-mère'Gators got your granny
Tout le monde disait que c'était dommageEverybody said it was a shame
Car la maman travaillait dans le gang de chaînesFor the mama was working on the chain-gang
Quelle femme méchante et vicieuse.What a mean, vicious woman

Chaque jour avant le dînerEveryday before suppertime
Elle allait près du potagerShe'd go down by the truck patch
Et ramassait un peu de salade de PolkAnd pick her a mess of Polk salad
Et la ramenait chez elle dans un sac.And carry it home in a tote sack

Salade de Polk AnniePolk salad Annie
Les 'gators ont eu ta grand-mère'Gators got you granny
Tout le monde disait que c'était dommageEverybody said it was a shame
Car la maman travaillait dans le gang de chaînes'Cause the mama was working on the chain-gang
Ouh, quelle femme misérable, rancunière, avec un rasoir à la main,Whoo, how wretched, dispiteful, straight-razor totin' woman,
Seigneur, aie pitié.Lord have mercy.

Fais-lui un peu de salade de PolkSock a little Polk salad to him
Ouais, tu sais quoi, ouais, ouaisYeah, you know what, yeah, yeah

Mais papa était paresseux et bon à rienBut daddy was a lazy and a no-count
Il prétendait avoir mal au dosClaimed he had a bad back
Tous ses frères étaient bons à rienAll her brothers were fit for
Que pour voler des pastèques de mon camion.Was stealing watermelons out of my truck

Pour une fois, salade de Polk AnnieFor once Polk salad Annie
Les 'gators ont eu ta grand-mère'Gators got your granny
Tout le monde disait que c'était dommageEverybody said it was a shame
Car la maman travaillait dans le gang de chaînes.For the mama was working on the chain-gang

Fais-lui un peu de salade de PolkSock a little Polk salad to him
Tu sais ce qui fait un bon repasYou know what meets a meal mention
Tu lui fais un peuYou sock a little
Hé, hé, hé, ouais, ouaisHey, hey, hey, yeah, yeah
Chic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bonChic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bon
Chic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bonChic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bon
Fais-lui un peu de salade de PolkSock a little Polk salad to him
Tu sais ce qui fait un bon repasYou know what meets a meal mention
Fais-lui un peu de salade de PolkSock a little Polk salad to him
Tu sais ce qui fait un bon repasYou know what meets a meal mention
Chinc, chinc, chinc, chin, ling, ling ling.Chinc, chinc, chinc, chin, ling, ling ling