Agua, Azucarillos y Aguardiente

La Vida Cotidiana y las Dificultades de las Niñeras en 'Agua, Azucarillos y Aguardiente'

La zarzuela 'Agua, Azucarillos y Aguardiente' de Federico Chueca es una obra que refleja la vida cotidiana y las dificultades de las niñeras y amas de cría en la sociedad madrileña del siglo XIX. La letra de la canción nos sumerge en un mundo donde las niñeras y amas de cría son figuras esenciales en la crianza de los niños de las familias acomodadas, pero a menudo son tratadas con desdén y falta de consideración.

La canción comienza con un grupo de niñas jugando y cantando sobre la vida doméstica, destacando la paradoja de la apariencia y la realidad: 'Tanto vestido blanco, tanta parola, y el puchero a la lumbre con agua sola'. Esta línea subraya la superficialidad de las apariencias y la realidad de la pobreza y las dificultades que enfrentan. Las niñeras y amas de cría, aunque encargadas de cuidar a los niños, son vistas como inferiores y sus necesidades y deseos son ignorados.

A lo largo de la canción, se revela la frustración y el anhelo de las niñeras por una vida mejor. Las niñeras expresan su deseo de regresar a sus lugares de origen y de ser tratadas con más respeto. La letra también toca temas de abuso y negligencia, como cuando una niñera pregunta por qué una señora le pega a un niño, y la respuesta es simplemente porque 'es muy malo'. Esta línea refleja la falta de empatía y la dureza de la vida para los más vulnerables.

La canción también aborda la hipocresía de la sociedad, donde las niñeras y amas de cría son esenciales para el funcionamiento de las familias, pero son tratadas como siervas. La repetición de la frase 'Nos encargan que vayamos siempre detrás y que no nos separemos de ellos jamás' resalta la vigilancia constante y la falta de libertad que experimentan. Sin embargo, hay un toque de rebeldía cuando las niñeras admiten que si un hombre les llama la atención, no dudan en dejar a los niños solos, mostrando su deseo de escapar, aunque sea momentáneamente, de su opresiva realidad.