A Cachaça Havana

La Cachaça de La Habana

A Cachaça Havana

En el año cuarenta y tresAno de quarenta e três
Fue el año en que nacíFoi o ano em que nasci
Era el dos de julioEra dia dois de julho
Alto Belo vivíAlto Belo eu vivi

Mi padre era TeófiloO meu pai era Teófilo
Mi madre era QueléMinha mãe era Quelé
Y en el mundo de la músicaE no mundo musical
Crecí con mucha feEu cresci com muita fé

Y fue en ese mismo añoE foi nesse mesmo ano
Que la cachaça de La HabanaQue a cachaça Havana
Comenzó su historiaComeçou a sua história
De una manera tan genialDe uma forma tão bacana

Anísio SantiagoO Anísio Santiago
Que fue su creadorQue foi o seu criador
Y en este arte de la cañaE nessa arte de cana
Fue un maestro, un doctorFoi um mestre, um doutor

Su hacienda La HabanaA sua fazenda Havana
En el distrito de SalinasNo distrito de Salinas
Patrimonio de la ciudadPatrimônio da cidade
Con aguas cristalinasCom as águas cristalinas

Entre colinas, entre sierrasEntre morros, entre serras
Terreno aluvialTerreno de aluvião
Que la caña disfruta muchoQue a cana gosta demais
Pues tiene mucha nutriciónPois tem muita nutrição

El clima de la regiónO clima da região
Tiene una gran influenciaTem uma grande influência
Honestidad y trabajoHonestidade e trabalho
Calidad y competenciaQualidade e competência

Al pie de la Sierra de los BoisSopé da Serra dos Bois
Salinas, Nuevo HorizonteSalinas, Novo Horizonte
Se encuentra la hacienda La HabanaFica a fazenda Havana
De la cachaça una fuenteDa cachaça uma fonte

Investigaba día y nochePesquisava dia e noite
No descansaba en la semanaNão enjeitava semana
Con mucha capacidadCom muita capacidade
Creó la cachaça de La HabanaCriou a cachaça Havana

Un aroma diferenteUm aroma diferente
Sabor espectacularGosto espetacular
Todavía no había hechoAinda não tinha feito
Nada igual en este lugarNada igual nesse lugar

Anísio creó un métodoAnísio criou um método
Nuevo de destilaciónNovo de alambicagem
También envejecimientoTambém envelhecimento
Fue un hombre valienteFoi um homem de coragem

Su creación tuvo éxitoSua criação deu certo
De una manera genialDe uma forma genial
Todavía no hay en el mundoAinda não tem no mundo
Una fórmula que sea igualUma fórmula que é igual

Fue muy bueno para SalinasFoi muito bom pra Salinas
Y todo el norte de MinasE todo o norte mineiro
Hoy la fama de La HabanaHoje a fama da Havana
Se ha extendido por todo el mundoEspalhou no mundo inteiro

Y todos los hacendadosE todos os fazendeiros
Que viven en esa zonaQue vivem naquela zona
Fueron beneficiadosForam beneficiados
Se subieron al carroEmbarcaram na carona

Salinas es conocidaSalinas é conhecida
Pero la fama es mucho másMas a fama é muito mais
Patrimonio mundialPatrimônio mundial
Hija de Minas GeraisFilha de Minas Gerais

Desde el médico hasta el empresarioDo médico ao empresário
Campesino, lugareñoCapiau, tabaréu
Reconocen a La HabanaReconhece a Havana
Y todos se quitan el sombreroE todos tiram o chapéu

Querida hacienda La HabanaQuerida fazenda Havana
En tu aguardiente doy un tragoNa sua pinga eu dou trago
Para hacer un brindisPara fazer saudação
A Anísio SantiagoA Anísio Santiago

Ha ganado a tantas bebidasGanhou de tantas bebidas
Famosas que hay en el mundoFamosas que o mundo tem
En su simplicidadNa sua simplicidade
Nunca ha perdido ante nadieNunca perdeu pra ninguém

La producción es limitadaA produção é restrita
No se preocupa por la cantidadNão preocupa quantidade
Lo primero es lo que importaO primeiro é o que preza
El sabor y la calidadO sabor e a qualidade

Y el envejecimientoE o envelhecimento
También es fermentaciónTambém é fermentação
La caña en el momento adecuadoA cana no tempo certo
Alcanza su perfecciónChega a sua perfeição

La cachaça cuando es puraA cachaça quando é pura
No hace daño a nadieNão faz mal a seu ninguém
Y si se bebe con prudenciaE se beber com prudência
Hace muy bienEla faz é muito bem

Doce sorbos o trago largoDoze gole ou talagada
Un medio vaso o un trago grandeUma meiota ou um pifão
En la calabaza, vaso o jarroNa cuia, copo ou caneco
Ella da inspiraciónEla dá inspiração

La Habana nunca se detuvoHavana nunca parou
Y nunca se detendráE nem nunca vai parar
Lo que es bueno en el planetaO que é bom no planeta
Debe permanecer para siemprePra sempre tem que ficar

Quien fabrica es un fabricanteQuem faz é um fabricante
Alambique o destiladorAlambique ou lambiqueiro
Fabricar es el comercianteFabricar é o comerciante
Quien bebe es el cachaceroQuem bebe é o cachaceiro