Cadena Paladar

Paladar Chain

Cadena Paladar

I’ll never forget in my life the legend of Raquel.Yo nunca voy a olvidar en la vida el mito de Raquel.
The passion, the kindness of that sweet womanLa pasión, la bondad de esa dulce mujer
who got rich and famous selling tamales on the beachque se hizo rica y famosa vendiendo tamal en la arena
shouting barefoot along Ipanema's shore.pregonando descalza por playa de Ipanema.

And for those crazy things that happen in soap operasY por esas cosas locas que hay en las telenovelas
where reality and fiction always leave their marksdonde realidad y ficción dejan siempre sus secuelas
and when Regina Duarte became a fetishy cuando Regina Duarte comenzó a ser un fetiche
everyone back in Havana wanted to set up their own little spot.todo el mundo allá en La Habana quiso hacer su timbiriche.

I’m gonna make my Paladar, better than Tocororo.Yo voy a hacer mi Paladar, mejor que el Tocororo.
So you can eat chatinos and moro rice.Pa' que tú puedas comer chatinos y arroz moro.
Better than Tocororo.Mejor que el Tocororo.
Chatinos and moro rice.Chatinos y arroz moro.

That’s how it started, the all-out battleFue así, de esa manera empezó la batalla campal
between the Cuban State and the Paladar Chain.del Estado Cubano y la Cadena Paladar.
Arguing about the law, health, peace, and decencyArgumentando la ley, la salud, la paz y la decencia
they couldn’t stand such fierce competition.no podían soportar tan cruda competencia.

They chased the moamba, seized the suppliesPersiguieron la moamba, requisaron los insumos
and fined the signs of consumer society.y multaron los indicios de sociedad de consumo.
And one night, at one of those places, when the food was best,Y una noche, en una de ellas, cuando mejor se comía,
the Sector Chief showed up with about thirty cops.llegó el Jefe de Sector como con treinta policías.

And my Paladar, better than Tocororo, was done.Y se acabó mi Paladar mejor que el Tocororo.
So you could eat chatinos and moro rice.Pa' que tú puedas comer chatinos y arroz moro.
Better than Tocororo.Mejor que el Tocororo.
Chatinos and moro rice.Chatinos y arroz moro.

Time passed and August rolled around on the calendarY pasó el tiempo y agosto violento por el calendario
and I became a small-time entrepreneur.y yo me convertí en un pequeño empresario.
I’ve got a license to overwhelm your willing sensesTengo licencia para empalagar tus sentidos dispuestos
and I know how to juggle to pay the taxes.y sé hacer malabares pa' pagar los impuestos.

Don’t ask me, my brother, where I get the flour,No me preguntes mi hermano, de dónde saco la harina,
where I catch the lobster, don’t put me on the spot.dónde pesco la langosta, no me la pongas en China.
Don’t try to find the hypotenuse of this crazy triangle,No le halles la hipotenusa a este triángulo tan loco
enjoy your meal and let me live a little.disfruta de tu comida y déjame vivir un poco.

'Cause I’ve got my Paladar, better than Tocororo.Que ya tengo, mi Paladar mejor que el Tocororo.
So you can eat chatinos and moro rice.Pa' que tú puedas comer, chatinos y arroz moro.
Better than Tocororo.Mejor que el Tocororo.
Chatinos and moro rice.Chatinos y arroz moro.